哈哈哈 我也来了！ 看了大家这麽多"有趣"的经验 在我在一间小餐厅打工的这九个月以来 啥澳客几乎都看过啦！ 毕竟跟顾客接触的第一线　就是我们这些服务生 大大小小林林总总的事都会第一个向我们反应 茶太冰太热　冷气太强太弱　东西好不好吃　客满等候的时间要多久 这些其实都不是服务生可以完全解决的问题 所以我们能做的就只有陪笑脸 陪笑脸有时候真的满有用的！ 或是在小地方再刻意去关心一下他们　 （像是主动加茶、刻意眼神交会看他需要什麽） 有时候客人觉得你有注意到他　就会很开心 不过我跟大家不太一样的 就是我有个明理的老板 应该也跟是自己开的店有关系 不是大的有名的连锁店　没有阶层上司的分别 整个店里除了师傅（老板）、厨房助手、洗碗阿姨、外场两个工读生 就没有别人了！ 老板一向给我们灌输的观念　要有自己的原则 客人吃的喜欢的就会来、不喜欢就拉倒 当然是站在对自己的食材有信心上 不会为了某些无理要求或嫌东嫌西、要求一大堆的客人改变什麽 所以只要我们外场没有做错事、没有对客人不礼貌 他都会站在我们这边　帮我们说话 我觉得如果这个社会里多一些有这种态度的管理阶层 可能服务业就不会做得那麽辛苦吧！ 亚都丽致饭店总裁严长寿先生　对他的员工说过一句话 「在服务客户的时候，不要认为是一位服务生在服务一位客人， 而是一位绅士（女士）在服务另外一位绅士（女士）！」 --

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