〈饮食篇〉 感冒了 怎麽吃？ 　流感是以炎症反应及发热为主，影响消化，降低食慾。身体消耗增加，水分大量蒸发，原则以补充热量、水分、增加蛋白质、维生素，多摄取易消化或具有增加抗病力的食物，避免高脂肪食品以免更增加身体的负担。 一、食以补充热量及水分为主，给予易消化、高热量的流质或半流质饮食，如稀饭、牛奶 、豆浆、青菜汤、青菜汁、果汁等。补充大量的水分以排除因水分消耗量大，尿少所囤积 的钠盐。醣类、高热量的碳水化合物饮料可适量补充，但不宜过多，尤其合并消化不良的 病者，以免产生胃肠胀气的困扰。 二、适量摄取高蛋白质、低脂肪、易消化的食物，以补充体能耗弱的需求；如牛奶、豆腐 、豆浆、鱼类、肉类等。切忌肥腻、油炸、刺激的食品。 三、感冒时人体的维生素吸收量和合成量减少，但消耗量增加，需求比正常时高许多，所 以多补充维生素A、B1、C为主。 维生素A：每天2000～3000IU（国际单位）。含量较高蔬果：胡萝卜、芥菜、菠菜、芹菜、 南瓜等。 维生素B1：每天2～3毫克。含量较高蔬果：粳米、豆类、花生、大豆芽。 维生素C：每天75毫克。含量较高蔬果：番茄、芥菜、苦瓜、山楂、柿子、苹果、草莓。 〈加强篇〉 消除感冒 吃什麽？ 1.葱：含有丰富的维生素B1及丙烯基硫化物，可刺激发汗解热、补充耐力、消除疲劳。用 於风寒感冒的头痛等。 2.生姜：含姜辣素，可刺激血管扩张、血流加速，使毛细孔张开，迅速发汗，降低体温。 用於风寒感冒的头痛、咳嗽，胃寒之食慾减退、呕吐等。 3.大蒜：含有丰富的生蒜素和维生素B1，可抵抗病菌的入侵并有促进体内环保的功能。风 寒感冒、食慾不振、腹泻、饮食积滞等症极具功效。 4.辣椒：含丰富的辣椒硷、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质，可发汗驱寒、促进 胃液分泌、增进食慾。对风寒感冒、食慾差、胃寒痛效果绝佳，但不宜多量。胃溃疡、高 血压、痔疮等不宜。 5.紫苏叶：含丰富的维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质，发汗效果佳，红紫苏并 可治疗贫血。一般感冒兼胃胀不舒服时，是不错的开胃食品。 〈生活篇〉 预防感冒 做什麽？ 一、加强锻链身体，多做适当的运动是提高身体抗病力最积极的防御措施。 二、时时注意保暖防寒，尤其是气温变化大时，应更加注意做好防寒保暖的工作。因劳累 ，使人的抗病能力降低；因受寒，使平时在人体咽部的病毒乘虚而入。 三、室内室外温度差距不宜过大，尤其是体弱且难适应长期在空调环境作息者，更应注意 室温的调整。 四、近年来，空气污染严重，工厂废气、汽机车废气、粉尘、有毒气体及菸害等，均强烈 刺激、损害咽喉及肺部的正常功能，并削弱防御病毒的能力，因此防止环境污染，维护周 遭空气品质的课题，实刻不容缓。 五、在流感流行季节前，除可施打预防疫苗注射外，中药也能发生不错的功效。 1.冬春寒冷期间：贯众、荆芥、紫苏叶各3钱，甘草1钱，水煎服，每日1次，连续3日。 2.夏天暑热期间：冬瓜连皮半斤，生苡仁1两、鲜荷叶1片，水煎代茶服用，连服3日（每日 煎，而非煎一次连服3天）。 3.在流感期间：室内可用食醋薰蒸法，每立方公尺空间，将食用醋5～10毫升加水1～2倍稀 释，加热薰蒸2小时，每日或隔日1次，以消毒空气、预防传染。 4.流感预防：贯众3钱、板蓝根4钱、甘草1钱，加500㏄水煎煮至200㏄，每日1次，连服3天 。 ------ 热血班代关心您 --

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