作者iraq1986 (一期一会)
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标题[转录][食记] 【甜点】「福义轩」手工蛋卷
时间Sat Nov 3 02:02:59 2007
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: pala88 (pala88) 看板: Food
标题: [食记] 【甜点】「福义轩」手工蛋卷
时间: Tue Sep 11 00:36:42 2007
此文出自啪啦报报共笔部落格
http://www.pala88.com
由写手sisiley撰文,详文与实际相片请见
http://www.pala88.com/node/5880
摘文如下:
最近几年在网路上非常流行团购,尤其是在一些公司行号中,只要一有什麽好吃的食物或
商品,大家就开始发烧发热,这种团购的文化在老公的公司中也出现不少,像是台北的黑
师傅卷心酥、台南依蕾特布丁、花莲县吉安乡提拉米苏蛋糕。
若是喜欢团购的朋友们,一定知道在嘉义一家老字号饼铺 - 福义轩,这些年因为手工蛋
卷闻名而爆红。因为福义轩的蛋卷是标榜纯手工制作,生产量有限,所以在购买时必须限
制购买的包数或排队等候。据说在嘉义门市天天都有许多顾客,早在天尚未亮以前,就已
经在门市外开始排队,大排长龙的景象,热闹纷纷。另外,在网路拍卖上,甚至出现许多
代客订购的资讯,可见福义轩手工蛋卷的超人气魅力,早已红遍全台。
不过,我们这次吃到福义轩的芝麻蛋卷,是老公住在嘉义的三姐所带来的。福义轩创立於
1951年,是一间老牌的饼乾工厂,虽然曾经面临经营不善的困境,但後来却以传统的手工
制作蛋卷的技术,重拾顾客们的味蕾。
看似古早味、且一点也不显眼的包装,吃起来却别有一番好风味,比起一般机器制蛋卷,
来得更可口香酥,紥实的口感,就像包装上所标示的「重新鲜、重内涵、简单化」。
福义轩食品厂有限公司
地址:嘉义市成功街98号1楼
电话:05-2364107
传真:05-2350473
除了文字外,一定要连到蛋卷的实际相片看看~
http://www.pala88.com/node/5880
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1F:推 fairyis:他们的饼乾也很好吃喔 09/11 20:35
2F:→ lrene:真的很好吃~~小星的咖啡蛋卷也不错~~ 09/13 10:56
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