※ 本文是否可提供台大同学转作其他非营利用途？（须保留原作者 ID） （是／否／其他条件）： 哪一学年度修课：105-1 ψ 授课教师 (若为多人合授请写开课教师，以方便收录) 陈佩烨 余荣炽 冀宏源 孟子青 λ 开课系所与授课对象 (是否为必修或通识课 / 内容是否与某些背景相关) 农化系、生科系必修，我是外系选修 δ 课程大概内容 上学期内容: 1.Protein structure-陈佩烨 2.Protein dynamics and function-冀宏源 3.Carbohydrates, nucleic acid-余荣炽 4.Introduction to metabolism, glycolysis, gluconeogenesis-孟子青 Ω 私心推荐指数(以五分计) 总体★★★★★(扎实分) 陈佩烨★★★★★ 余荣炽★★★★★ 冀宏源★★★★★ 孟子青★★★★ η 上课用书(影印讲义或是指定教科书) Biochemistry, 6th edition, by Reginald H. Garrett and Charles M. Grisham 基本上章节顺序是follow这本，但老师们都会依照内容补充生化圣经Lehninger的东西。 μ 上课方式(投影片、团体讨论、老师教学风格) 所有老师皆以投影片为主，余荣炽老师会用板书辅助。 以下就各老师分别叙述。 1.陈佩烨 老师是中研院生化所的副研究员，专长是蛋白质结构与阿兹海默症研究。老师负责最一开 始的生化概论以及Protein structure的部分，在课本上横跨了5个章节，范围很广，所以 上得很快，真的非常快，不过内容是非常丰富的，而且讲解很清楚，当下听到不会难理解 。 老师对修生化甲的学生有颇高的期待，所以上课也有很多方法帮助我们学习XD例如每周小 考，每周作业，上课会点人回答问题加分等等，这些都算在成绩里，虽然这些项目可能有 人觉得很琐碎，但对我来说真的让我有持续在碰生化，在期中考前不会负担过重，平时小 考老师都会说要考什麽，例如背20个amino acid的结构等等，回去念熟背熟就对了。 期中考的部分老师也是招式尽出，选择、是非、简答、配合、画图样样来，写考卷的过程 真的胆颤心惊，还记得当初SDS electrophoresis大忘记吓歪。老师的期中考平均，应该 算是整年生化甲里最低的，所以不要被吓到了，之後会好过一点的XD不过大推陈佩烨老师 ，对教学非常认真，也真的能让学生学到东西！ 2.冀宏源 老师负责Protein dynamics and function的部分，就是酵素动力学和一些有特定功能pro tein的介绍。老师非常为学生着想，很多琐碎的东西老师会直接了当的跟你说不考，上课 中也明示暗示各种示跟你说哪边会考XD老师一样会每周有小考，考一题而已，很简单，只 要前一堂课有上基本上是无难度。 老师教学非常简明扼要，会用很简单的语言让人了解课程内容，还会辅助可爱的小动画， 每次上老师的课心情都很好，因为不会有很大的压力又可以学到东西，相较之下陈佩烨老 师给人的压力就稍大一些。 老师期中考也很单纯，选择与简答，基本上有好好念书都可以考得不错，不过要小心简答 题不要答非所问，我就是很多都没回答到题目要问的就直接被扣光.... 3.余荣炽 老师是台大生化所所长，负责醣类概论还有核酸结构的部分，这两部份的内容都不算难， 就是要一直背一些琐碎的内容，还有一些实验原理像Sanger定序、PCR等等要很熟。 老师嗓门相当宏亮，教学不似一般大学教授，很神采奕奕，会在台前跑来跑去XDD老师的P TT很多字，基本上是从课本上相应的段落截下来的，重要的部分会用颜色标明。 老师教学风格很像补习班老师，重要的部分会一直讲一直讲，冷僻的东西就完全舍弃，老 师的口头禅就是:大学生学这麽多干嘛，最核心的学好就好啦! 我蛮佩服余荣炽老师的，老师已经年过50但对於教学还是非常有热忱，而且明白什麽是学 生最需要了解的，而不是硬塞一大堆艰深的内容，老师常说有学生觉得他教太简单，但真 正有兴趣与能力理解更高层次内容的学生也不是那麽多，因此老师选择顾到全班的学生， 我觉得非常有道理。 老师的考试相当平易近人XD跟冀老师一样各种明示暗示，也没有出很难的内容，但还是要 念书，要念书、要念书、要念书!! 4.孟子青 孟子青老师是个蛮特别的老师，讲话有种特殊的气质(?)，而且音量不大，会让教室充满 令人昏昏欲睡的氛围，如果上课精神不佳，尤其周四的早八课，很容易被K.O. 特别要注意的是，老师不会在上课前把投影片放上ceiba，会等课上完才放，老师说前几 年是完全不给，结果太多学生抗议，就变成上完课才给，我是不太明白为什麽不给，大概 不外乎是什麽厂商版权之类的吧。 老师负责的部分很重，代谢概论、醣解作用与醣质新生作用，基本上生化甲从这里就开始 无止尽的代谢内容直到生化甲下结束，代谢跟前面的章节不太一样，是一连串有组织的内 容串在一起组成各章节，所以代谢单元里各章节之间多少都有关连，像是TCA cycle里很 多intermediate也同时是amino acid或nucleotide catabolism的产物，那这些物质的代 谢反应也会同时牵涉到TCA cycle的进行。所以代谢基本上是一个大章节，这次考试教完 的内容也许下次考试还会再用到。 Glycolysis和gluconeogenesis是醣类代谢最重要的章节，孟子青老师教得还算有条理， 但稍嫌枯燥，毕竟glycolysis有十个步骤，每个步骤各有不同的enzyme在调控，要背的东 西非常多，加上孟子青老师的考试是全部手写题，就只能考试前硬K把它吃下去，考完就 忘了...所以应付老师的考试，要有一直背一直背一直背的心理准备，还要能全部默写出 来的能力。 补充一下，孟子青老师每周也都有小考，他说这是让你熟悉期末考怎麽出，但出过的东西 下次考试不会再出现。 σ 评分方式(给分甜吗？是紮实分？) 基本上三次大考试，各老师可能会有作业或小考来微调，期末考不公布成绩。基本上颇不 甜，没念书就等着被干掉，105-1 A-以上仅13人，外系有心想修可得做好准备，但非常认 真的话应该还是拿得到好成绩，但主要还是陈佩烨跟孟子青老师太杀了XDD ω 其它(是否注重出席率？如果为外系选修，需先有什麽基础较好吗？老师个性？ 加签习惯？严禁迟到等…) 不点名，要不要来随你，但有些老师会说小考没到直接零分。 Ψ 总结 这门课应该跟生技系的生化一二并列总区最扎实的生化课，但生技系的貌似比较甜。医学 院生化课上的方向就不太一样，会参杂很多疾病的部分，所以端看自己的需求，我个人觉 得生化甲上的老师都教得很好，很适合将来要以生化为主要方向的学生，如果只是想了解 生化在干嘛的，还是去修生化乙吧。 --

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