※ [本文转录自 NCCU_SEED 看板] 作者: chindk (爱比死更冷) 看板: NCCU_SEED 标题: [农业]有机村才能救农业 时间: Mon Feb 5 10:40:57 2007 中国时报 2007.02.05　 有机村才能救农业 吴劲毅 日前台湾最具代表性之一的花莲银川有机米，疑系受到邻近农田施放农药的影响，以致被农委会检测出含农药残留。号称有机却破功，反映的是冰山一角，它凸显了台湾政策向来把农业当作产业经营的思维，而不愿意面对农村衰败的困境。 众所皆知，要发展有机农业，除了相关的栽培技术与销售管道之外，最重要的关键是在於要有「好邻居」。走过大量生产的时代，台湾的农业早就形成成熟而绵密的化学药剂投入农业生产的网络，有机农业的机会，在於反其道而行，表面上看起来好像是农民愿意转型的个人意愿决定了有机的发展，偏偏关键的限制因素不在有心有力从事有机栽培的农民身上，而是在邻居。这些邻居包括了隔壁耕作的农民，包括了位於灌溉沟渠上游耕作的农民，也包括了上风处耕作的农民。大多数的情况，这些田地里的邻居，也是真正村子里的邻居，甚至是兄弟或亲戚。 用理智来想，有机农业政府有相关辅导措施，虽然栽培过程比较花精神，但是相对卖价也好，是值得农民转型的方向，为什麽这些邻居们不愿意参与？ 银川米早就经营多年，其技术与市场的成熟度已然建立，这些邻居相继投入有机生产其实不需要担心什麽风险才对，为什麽不做？这个问题表面上令人费解，但是若不要从农业的角度看，改从农村的角度看，问题才明晰起来。 台湾的农业被视为是一种产业经营而与农村切割开来，推动农业的是中央与地方农政单位、农改场、各相关学术机构、农会以及产销班，如同推动工业的中央与地方经济事务单位、工研院、各相关学术机构、产业公会、厂商联谊会等等。换言之，维系农业存在的，靠的是这个产业系统而非农村系统，农村系统就是大家熟知的左右邻居、宗亲、信仰圈等等这些传统农村庄头的人际网络。今天有人种有机米，组成有机米产销班，若只是一个产业的选择，邻居当然可以不那麽选，究其原因可以包括「我老了，搞这个要传给谁？」，或是「我是种菜种水果养鸡养鸭又不是种稻」，的 确，台湾有哪个农村的农民只有种单一一种作物的？甚至是没有原因的「没兴趣」。 农村是以有机的综合体的方式存在，农作物不仅扎根在农田中，也扎根在农民的生活中。现代化的发展，逐渐把传统相互依赖的农村内部关系切割开来，让农民开始习惯只要顾好自己，或是选择自己的同好（产销班），生活就得以周全。农业政策没有注意到这个问题关键性，只关心如何推动某种特定的作物或栽培技术，於是农村传统左右邻居彼此「相互支持」以及「相互制约」的社会力量，无法成为整体农业转型的助力。 德国近期推动保护农田地力政策，要求农民采取多种作物轮作，但是农民不需要学那麽多种不同作物的栽培技术，因为可以我帮你的田地种小麦，你帮我的田地种玉米。这一类换工的互助系统在台湾传统的农村社会中乃普遍的现象，偏偏台湾农业政策走理性的农业支撑系统的路线，不晓得从农村社会力量中借力使力，於是遇到农民非关理性的人性与心情问题永远没辄，投入再多的教育训练、推广辅导经费也是缘木求鱼，这就是选择从农业与农村下手的根本差别。 一种政策的转向，别再谈有机农业的种类与产值了，从农村入手，以「有机村」的数量──整个村庄农作物的全面有机化，作为政策绩效指标，让农业的转型重新扎根成为农村生活的一部份，台湾农业的永续才会有机会。（作者为德国慕尼黑工业大学环境规画与工程生态学研究生） --

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