※ [本文转录自 Food 看板] 作者: idonot (阿丑) 看板: Food 标题: [情报]全台进用三鹿奶粉的糕饼业或餐厅名单（9/15版本） 时间: Mon Sep 15 17:40:58 2008 原文来源：http://www.peopo.org/portal.php?op=...articleId=23399 平常都是在写美食，不过这次三鹿奶粉事件真的太夸张了。 自己整理了下面的文章，应该是目前最完整的资讯了。不过还有很多地区需要大家补全， 有资料，请直接在原文来源回应，我会持续更新内容^^ 台北市卫生局调查北市十四家透过经销商购买三鹿奶粉的糕饼业或餐厅分别为：「统冠面 包店」、「御华兴食品股份有限公司」、「巧芝西点面包店」、「烘焙王食品有限公司」 、「昇芳食品店」、「闻明堂食品股份有限公司」、「雅式西点」、「苇茂有限公司」、 「御之香面包店」、「内湖枫采」、「可亭西点面包店」、「康宁生活事业股份有限公司 」、「中正区张先生」、「石牌陈先生」。 台北县的部份，记者打到台北县卫生局向药物食品管理科邱惠敏股长求证。并且到行政院 卫生署官方网站收集资料，下面有截至9/14晚间的全台各地三鹿奶粉使用状况。目前合计 605包，不过还有一些地区没有统计出来。 台北市 130包 经台北市卫生局稽查，皇品食品行（内湖区内湖路2段13号)所购入之130包已转售至台北 县地区，由台北县卫生局稽查中。馥品屋(台北县树林市大安路 143 号)购入40包，已封 存9包，其余31包业者尚未提供详细流向资料。旺达食品有限公司(台北县板桥市信义路 165号)购入90包，已封存19包，业者提供其余71包分售9家业者之名单：明扬面包店(新庄 市公园一路96号)、胡家国先生(永和市中山一路1段344号)、大香山西点面包店(中和市景 平路345 号)、和兴面包店(永和市成功路2段125号)、哥本牛排馆(台北市滨江街108巷6弄 11号)、馨乃轩蛋糕店(中和市福美路302号)、津琪芋冰店(树林镇三俊街65巷18弄30号)、 玉点面包店(新庄市中荣街52号)、温哥华面包店(中和市宜安路105号)，卫生局将积极追 查回收。 台北县 48包 侦咏有限公司所购入之48包(不含已退货之12包)，其中33包已贩售至小麦与咖啡(台北县 永和市仁爱路96号)、叶师傅馒头(台北县永和市民享街17 号)、呀米烘培坊(台北县汐止 市仁爱路116号)、卡斯提拉(麦多)（台北县汐止市汐万路二段62巷5号）、席斯烘培咖啡 西餐厅（台北县汐止市伯爵山庄街 52巷1-1）、枫格屋面包坊（台北县汐止市和平街46巷 20号）、荷兰村（台北县汐止市明峰街113号）、凯萨琳面包工房（台北县汐止市新昌路 62 号）、亚米西点（台北县汐止市福德二路104号）、新味珍饼店（台北县贡寮乡仁和路 268号）；其中14包供应给台北市的14家糕饼业者或餐厅，分别为：统冠面包店、御华兴 食品股份有限公司、巧芝西店面包店、烘焙王食品有限公司、昇芳食品店、闻明堂食品股 份有限公司、雅式西点、苇茂有限公司、御之香面包店、内湖枫采、可亭西点面包店、康 宁生活事业股份有限公司、中正区张先生、石牌陈先生。惟各店进货量皆少，至多一包， 其中3家因未使用，包括昇芳食品店1 包、御华兴食品股份有限公司1包、统冠面包店1包 可以完全配合回收销毁。台北市政府卫生局已责令店家进行下架、暂停使用并配合侦咏有 限公司进行回收动作。粗估可回收3包，预计退回桃园县「模里西斯商新西兰乳品股份有 限公司」原厂统一销毁，台北市政府卫生局表示，其余店家今早电话连系确认已用完无存 货。已拆封3包（剩余33.81公斤）已封存，7包已联系将尽速回收，其余5包分售至基隆市 业者及台北市业者各1包，已移请北市及基隆市卫生局积极追查回收；其余 3包分售至麦 格专业烘培(台北县新店市富贵街11巷14号)、太顺面包店(台北县板桥市国泰街76巷34号) 、元崎西点食品有限公司(台北县新台五路一段 108号B栋1楼)。 桃园县 267包 福达公司所购入之17包（不含已退货），经桃园县卫生局查核清点。已加工制成木瓜特调 奶粉等成品共35箱（计510公斤）、半成品共8桶（计563公斤）及用余三鹿牌全脂奶粉10 公斤均尚未出货，卫生局已就地查封，将择日销毁。 台威公司所购入之250包（不含已退货），桃园县卫生局已先行封存8包。业者提供其余 242包销售至台北县业者之名单：亚美淇日式烘焙坊(板桥市南雅南路 1 段51号)，凯萨琳 (林口乡林口路10号)，九信油粮行(五股乡工商路146号)，小麦与咖啡豆(永和市仁爱路96 号)，裕品馨(新庄市丹凤街28号)，巧心坊(三峡镇大同路186号)等业者，继续转由台北县 卫生局积极追查回收。" 台中市 3包 晏贝公司所购入3包（不含已退货部分），1包已封存，2包作为试用样品被退回後已丢弃 。 高雄县 20包 经高雄县卫生局稽查，已退货转售至彰化县地区;经彰化县卫生局继续稽查，已将春乔食 品兴业公司所制成5种口味饮料计8222箱加工产品，其中未售出之6699箱已封存。 彰化县 已售出之1523箱加工产品经彰化县卫生局追查流向结果，卫生局已掌握最终产品之流向， 积极执行查扣封存违规产品： 1.尚?木瓜牛奶产品580箱有部份转售桃园地区（锺政隆，桃园县八德市介寿路2段565巷12 号；周开闳，桃园县八德市和平路991巷58弄9号；天香，台北县新庄市新树路331号）， 该等制品持续由桃园县卫生局积极追查流向，库存於彰化地区产品已由彰化县卫生局封存 。 2. 尚?曼特宁咖啡250箱，有156箱转售新竹县地区（翁镇县，新竹县新丰乡埔和村476号 ），该制品经新竹县卫生局追查结果新丰乡有以大陆毒奶粉为原料的产品「尚?曼特宁咖 啡」（280c.c.罐装产品），店家於97年8月9日进该产品156箱，尚剩119箱又16罐，计销 售36箱又8罐（共计872 罐），据店家表示所有销售的地点均为贩卖机，卫生局除立即查 封剩余产品外，亦即刻随着店家到各个贩卖机销售点清查下架中。30箱售至陈志锺(台中 市南区树义5巷155弄6号)；50箱春乔食品有限公司(彰化县员林镇山脚路3段25巷72号)自 行零售；14箱尚?食品企业有限公司(彰化县二林镇赵甲里安殿巷 30号)自行零售。 3.尚?蓝山炭烧咖啡665箱，已全数售至香港，将知会香港卫生署。 4.尚?牙买加咖啡28箱已售出给邻近民众，卫生局仍将持续追查回收。" 屏东县 75包 裕轩公司已将75包全数售予农民当肥料。 花莲县 20包 华茂食品原料行所购入之20包已分销到花莲地区之亚信、佳美、上田、特顺香、老大房面 包店，已告知该产品不得贩售，现场已无存货。 云林县 2包 经云林县卫生局稽查结果，已转售嘉义县之高育生技公司。 嘉义县 40包 高育生技公司所购入之42包，33包未拆封奶粉及9包已拆封所制成之半成品，嘉义县卫生 局均已全数封存。 三聚氰胺是一种用来制成美耐皿餐具的工业塑胶原料，根本不能吃。所幸目前调查结果显 示，疑似掺有三聚氰胺的三鹿奶粉在台湾仅做为食品加工原料，一般添加浓度只占成品的 2～3 ％，民众即使不小心吃到，对健康造成立即性危害的可能性也不高。据林口长庚医 院临床毒物科医师林杰梁表示因文献记载，食品中只要添加1％的三聚氰胺，就能减少使 用5％的蛋白质，甚至还能「骗」过专门用来检验蛋白质含量的《凯氏分析法》，才会被 不肖业者当成「蛋白精」使用。林杰梁表示，根据老鼠的动物实验，三聚氰胺的半衰期为 2.7小时，以此推论，人体并非完全无法代谢三聚氰胺，只是在代谢的过程中会造成尿液 酸化、结晶，进而衍生肾结石甚至肾衰竭的风险。尤其婴幼儿的肾脏发育还不成熟，摄取 後健康遭到毒害的机率更高。而奶粉是婴幼儿唯一的食物来源，小贝比餐餐喝三鹿奶粉， 後遗症自然较快出现。林杰梁建议，多喝水有助冲淡尿液酸度，减少肾结石及肾衰竭的风 险，除了已有心脏、肾功能低下或水肿问题的人，不妨每天摄取八大杯约2000ＣＣ的水。 台北市政府卫生局呼吁民众及食品业者，应慎选合格原物料来源，必要时应将产品自主送 验，以维护食用安全及自身权益。如有相关问题可拨打市民热线 1999(外县市民众请拨 02-2720-8889)转7077将有专人为您服务、 民众亦可上各地方卫生局查询。 以下是店家相关资讯 1.统冠面包(未用) 统冠创意蛋糕坊. 台北市士林区福国路38号. 电话：02-2831-4891. 网站： www.06091256.shopcool.com.tw 2.御华兴食品(未用) 总店 : 台北市松河街172号 电话 : 02-2766-6980 传真 : 02-2763-1967 八德店 : 台北市八德路四段727号 电话 : 02-2742-3655 传真 : 02-2742-3656 南港一店 : 台北市南港路二段6号 电话 : 02-2789-3265 传真 : 02-2789-3267 南港二店 : 台北市南港路三段18号 电话 :02-2653-6053 传真 :02-2653-6575 网站：www.yuhuahsin.com 3.巧芝西点面包 台北市信义区吴兴街12号1楼. 电话：02-2737-1832 网站： www.06071178.shopcool.com.tw 4.烘焙王食品 台北市和平东路二段49之3号1楼 电话：02-2708-3481 5.昇芳食品(未用) 查无地址电话 6.闻明堂食品-月十二曲蛋糕工坊 台北市八德路三段74巷6号(社教馆对面) ．代表线：(02)2579-2057 网站： http://www.moon12.com.tw/ 7.雅式西点 雅式食品(南昌店)台北市中正区南昌路一段19号 02-2351-7458 雅式食品(锦西店). 台北市中山区锦西街29号 / TEL: 02-2521-9673 8.苇茂有限公司 台北市中山区复兴北路514巷47号 9.御之香面包 台北巿罗斯褔路一段22号之1 02-33222081 / 0928110199 10.内湖枫采 枫采烘焙屋/台北巿内湖区成功路4段30巷53号1楼 11.可亭西点面包 可亭西点面包店 金龙路142号/27929168 12.康宁生活事业股份有限公司 台北市内湖区成功路五段420巷28号1楼 02-26348999 网站： http://www.kangninglife.com.tw/ 不足的地方，还要请大家补足，我会持续更新这个页面的。 -- 阿丑的东鞋西煮 http://www.gaspar.info --

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