文字/涂晏菁 内容谘询/台北市立中医医院营养师 许云卿（2388-7088） 脂肪型、水肿型~哪种肥胖都能越吃越纤瘦！ 「不管什麽颜色的食物，只要吃进肚子里还不是都一样！」你还有这样的观念吗？那你可 就错罗～因为不同颜色的食物，怎麽搭、怎麽吃～效果可都是不一样的唷！因为不同颜色 的食物，就对应着人体各个不同的器官，不均衡的饮食摄取，多吃了不该吃的颜色，少吃 了应该吃的颜色，就算吃的再少身材还是一样会胖、胖、胖呢！ 「青、红、黄、白、黑」五色食物，你知道你的身体缺少哪一种吗？快点跟着BODY一起， 先找出你的五行体质，然後找出最适合你的食物颜色，选对最好的搭配方式，不管你是脂 肪型肥胖还是水肿型肥胖，只要选对了颜色，就能让你怎麽吃都吃不胖，还能越吃越纤瘦 ！ 五行相生相克食物色彩 在中医的观点中，认为五行「木、火、土、金、水」五元素，是自然界的运行中的原动力 ，彼此之间相生「木生火、火生土、土生金、金生水、水生木」，以及相克「木克土、土 克水、水克火、火克金、金克木」的关系，也能够衍伸运用到人体与食物上，人体的五脏 、五腑、五官，以及食物的五色「青、红、黄、白、黑」，以及五味「酸、苦、甘、辛、 咸」。 五行体质～找到你的专属色彩 你是属於哪种五行体质？快点根据你的脸型、身材简单判断你是哪种五行体质，就知道你 到底最需要哪种颜色的食物罗！ 木行体质～青 脸型－长型脸，肤色深沈，鼻梁修长不带肉，眼睛细长皮单薄。 体型－肩膀见骨无肉，手脚细长，手指较手掌长，手纹紧密多线。 最虚弱－循环代谢不良，容易有腰酸、颈椎僵硬等筋骨方面的困扰。 最适合－绿色以及天然带酸食物，如：芹菜、绿花椰菜、绿豆、酪梨、奇异果、柠檬、红 酒等。 火行体质～红 脸型－头尖、额头有角、颧骨高、脸色红润，鼻子尖、下巴尖，侧面看五官轮廓立体。体 型－扁身，骨盆较宽。 最虚弱－容易失眠、心悸晕眩，血脉方面问题。 最适合－红色以及天然有苦味的食物，如：胡萝卜、苹果、苦瓜、芥蓝菜、西瓜、大麦等 略带苦味的食物。 土行体质～黄 脸型－头大、圆脸、肤色带黄有光泽。 体型－圆身，肩膀、手臂浑圆多肉，腹部圆滚滚，个子不高。 最虚弱－消化系统容易有毛病，腹泻、胀气、便秘、腹痛、口气不佳等问题。 最适合－黄色及自然带有甘味的食物，如：香蕉、苹果、香菇、地瓜、薏仁、茴香等及一 些带芳香气味的天然食物。 金行体质～白 脸型－方头大耳、国字脸型，肤色白皙，唇红齿白。 体型－骨架小，腰腹圆正，手指短小呈方正形。 最虚弱－皮肤及呼吸系统容易过敏，大肠蠕动不佳也会有便秘问题。 最适合－白色及天然带有辛香味食物，如：甘蓝菜、杏仁、百盒、山药、花菜、葱、蒜、 白酒等食物。 水行体质～黑 脸型－脸圆多肉，肤色较深。 体型－肉多骨架小，身材凹凸有致，见肉不见骨。 最虚弱－肾功能较不佳，容易手脚冰冷，腰酸背痛等问题。 最适合－黑色及天然带有咸味食物，如：桂圆、肉桂、黑豆、鱼、海带、葡萄、黑芝麻、 大蒜、胡桃等食物。 成分功效 青-维他命、矿物质等具有促进生长的成分，且纤维质含量很高，想纤瘦可不能没有它唷 ！ 红-铁质、维生素等具有补血功效的成分，对容易手脚冰冷的美眉，具有改善的效果呢！ 黄-多含有消化酵素，能帮助消化吸收功能健全，更能提高消化与代谢功能。 白-白色代表纯洁，具有净化呼吸系统的功效，食物性质温和，还可提高免疫系统功能喔 ！ 黑-含钙、矿物质，肾是生命之源所有的营养素都会在此汇集疏散，对减肥帮助很大唷！ 脂肪型美眉～五色食谱 色彩比例分配小原则～ 在食物选择上，以青色与黑色为主，然後黄色、红色、白色为辅，将食物分配比例上分为 五等分，则青+黑：黄+红+白为3：2的比例。 色彩搭配小原则～ 青色＋黑色＝分解脂肪 许云卿营养师提供美眉们搭配食物色彩的小原则～以青色蔬菜类为主，提高饮食中纤维质 含量，先改变饮食内容，增加饱足感，然後再搭配黑色食物，因为，黑色食物具有「软坚 、散解」功效，可以帮助顽固脂肪被分解，像是香菇、木耳、海带..等，这些食物的热量 都很低，夏天时最适合凉拌入菜罗！ 水肿型美眉~五色食谱 色彩比例分配小原则～ 在食物选择上，以黑色、白色、黄色为主，然後青色与红色为辅，将食物分配比例上分为 五等分，则黑+白+黄：青+红为4：1的比例。 色彩搭配小原则～ 黑色＋白色＋黄色＝代谢水分 水肿型肥胖的美眉们心中一定有~「明明吃的就不多，但是连喝水都会胖啊！」的困扰吧 ！许云卿营养师表示，水肿型肥胖通常属於虚胖，对於水分代谢不好，所以要多摄取一些 可以帮助水分沥出的食物，黑色+白色+黄色食物的搭配，就具有很好的排水效果，黑色具 有入肾功效，可以帮助水分代谢，搭配白色食物，可以让沥水效果更好，最後再搭配一点 黄色食物，可以促进消化系统更好唷！ -- 我只能用一句 包含我真诚意 用心唱吟的诗 求求你 请姑娘你听一听 听我这一句 希望你会 不嫌弃 其实我这一句这一句这一句这一句词儿是只有三个 ◢█◣◢█◣ 字全部只有三个 壹，贰，参!噢～～～～～ ◢█◣◢█◣ ◥◣＞＜◢◤→ ↗ ↘ ↗ ↘ → ← → ← ↓ ↑ ↓ ↑ ← → ↗ ↘◥◣＞＜◢◤ ◥ ▽ ◤ 我爱你I love you love you love you....I love you ◥ ▽ ◤ ◥◤ 我爱你　我爱你　我爱你你你　我爱你你你! ◥◤ --

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