粽子是端午节的主要节庆食物，阵阵粽香总让人忍不住垂涎三尺，但要如何吃得健康 又不发胖，少油、少盐、高纤是吃粽子的诀窍。 　 少油：许多粽子的内馅是事先炒过，再包入米粒中，而内馅的调味影响整颗粽子的味 道，因此可改用腌料略腌或卤汁稍卤即可，尽量避免使用咸蛋黄及五花肉，可选用瘦 肉，多放点蔬菜，也可用豆制品来取代肉类。 糯米的部分，建议以生糯米加入馅料，若将糯米事先炒过，则会增加油的摄取；此外 ，有些南部粽会洒上花生粉再食用，粽子中的花生与沾料花生粉都属於油脂类，对於 需要限制油脂的朋友要特别注意。 少盐：吃粽子时，最好少淋佐味酱料，因为酱料含钠量高，不利於血压高或心血管疾 病者。 高纤：粽子是糯米制品不易消化，建议不妨搭配一碗清淡的蔬菜汤，或是搭配烫青菜 ，最後再来一份水果，以增加纤维质的摄取，达到营养均衡。 其实，除了糯米外，粽子的米饭部分还可以用五谷杂粮米来取代，或是在糯米中添加 麦片、薏仁、蒟蒻等，也可增加纤维含量。 有糖尿病、体重控制者应该注意粽子份量的摄取，应与平日饮食计画配合；高血压、 心血管疾病患者，调味不宜过多；因糯米黏度比较高，在胃内不容易被消化，所以肠 胃疾病患者应减少食量，以免引起肠胃不适。此外也提醒银发族的朋友，在吃粽子时 要细嚼慢咽，以免噎着。 最後提醒读者，粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏时最好不 要超过三天，如果能摆在冷冻库最为恰当，要吃时再加热，千万不可多次复热，冷冻 时间不要超过二个星期，若粽子剥开後如有粘丝，表示粽子可能放很久，不新鲜了。 (时报资讯 06-09) -- 我只能用一句 包含我真诚意 用心唱吟的诗 求求你 请姑娘你听一听 听我这一句 希望你会 不嫌弃 其实我这一句这一句这一句这一句词儿是只有三个 ◢█◣◢█◣ 字全部只有三个 壹，贰，参!噢～～～～～ ◢█◣◢█◣ ◥◣＞＜◢◤→ ↗ ↘ ↗ ↘ → ← → ← ↓ ↑ ↓ ↑ ← → ↗ ↘◥◣＞＜◢◤ ◥ ▽ ◤ 我爱你I love you love you love you....I love you ◥ ▽ ◤ ◥◤ 我爱你　我爱你　我爱你你你　我爱你你你! ◥◤ --

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