>鸡蛋与香鸡排 > >我的同事他丈人是开养鸡场的，经营着蛋鸡的生意。在某个场合中， >我同事告诉大家以下的故事，听得大家目瞪口呆。先撇开素不素的问题， >我在这儿转述一次，大家再考虑一下还要不要继续吃蛋。 >你之们知到鸡的甚麽第方最脏吗？我同事问大家。「脖子？」「鸡爪？」 >「都不是，」我同事笑咪咪的摇着头， >「是鸡屁股。你们有没有人专爱吃鸡屁股的呀？！」 >大家你看我我看你，露出不解的表情。「鸡的肛门附近组织充满了大大小小的腺体， >身各类的秽物毒素都在这些腺体囤积。」我同事慢条斯理的说着。 >「同时，鸡的肛门含有非常高密度的大肠杆菌，当然，随着蛋生出来， >这些大肠杆菌就转而密布在蛋壳上。这也是为何大家一再强调蛋要熟食的原因。」 >我同事补充。「可是这些含着高密度大肠杆菌的鸡蛋，整齐排列在家中的冰箱时， >马上污染了其它的蔬果，特别是一些大家普遍在生食的食物。」 >「你的丈人难到不吃蛋？」终於，人群中有人打破了沉默。 >「不吃，他们作了那麽久的鸡蛋生意，自己从不吃蛋。」我同事说。 >现场一片沉寂。只听过重瓜的不吃瓜，种莲雾的不吃莲雾， >现在又来了个养蛋鸡的不吃蛋。 > >我同事接着说「经过两年的摧残，当这些蛋鸡生到不能生时，一只只枯槁乾瘪， >便以一只十元的代价卖给加肥场，喂以类固醇饲料。短短一星期，鸡只便肥大壮硕， >肉质松软，再以每只一百至一百五的暴利卖给这些作香鸡排的加工厂。 >这就是你们吃的酥脆、松软的香鸡排。」现场出现了一阵惊叹作呕的骚动。 >「我们全家从来不吃鸡蛋和香鸡排。」我同事又强调了一次。 >所以，下次吃蛋前，请再考虑一下。如果你的朋有有喜欢吃香鸡排的， >也别忘了把这个故事告诉他。 > >P.S 这样你们还会吃这两种东西吗??? ^_^ 大家看了这篇文章 也许就真的不敢吃这些东西了吧？ 本人就以畜产系三年来的所学 来揭穿这危言耸听的事实！ 首先 鸡只身上的毒素大多会囤积在肝脏 鸡屁股上所囤积的简直是小屋见大巫 大家知道什麽不该多吃了吧？ 一个真正现代化的蛋鸡场生产 也绝非这个人所说的一般简陋 我相信这只会发生在小型的养鸡农 现在超商可以买到的盒装鸡蛋 其实是经过层层的把关而卖给消费者的 怎麽说呢？ 你想想看喔 先从蛋鸡场的设置来说 在百坪内的空间来饲养十万只母鸡 其空调与光线都是与外界隔离的 工作人员进入也是要符合相关规定才可以的 为了加强生蛋的品质与数量 所有的喂饲都需要严格的控制与自动喂饲系统 蛋鸡生活的环境可能都还比人来的好呢！ 再来收蛋系统也是24小时启动 鸡蛋刚生下来就立刻被履带集中收集 把沾到粪便的可能性降到最低 再来就需要好几道的清洗手续 虽然这麽做会减低鸡蛋的保存期限 但是已经是把大肠菌的污染减到最低了 更何况大肠菌本来就生存在任何一个地方 你又怎能就怪说是鸡蛋的污染呢？ 再来虽然这种蛋鸡场的蛋鸡也是2年予以淘汰 但是这是基於成本的考量 蛋鸡的生蛋量会在第二年後数量下减 绝非文中所说的枯槁乾瘪 淘汰的母鸡通常就当作一般的肉鸡给吃掉了 以上所说的只能说是不肖的鸡农才会做的事情 其实只要选对盒装鸡蛋 就应该不会有这些问题了 这有就为什麽政府会提倡GNP食品的理由了 另外一个很多人有疑问的地方 那就是鸡蛋含有高胆固醇会不会影响健康？ 其实鸡蛋里的胆固醇多属人类可吸收利用的 而胆固醇也是大家每天所必须的营养素之一 一天一到两个都还算可接受的范围 更何况鸡蛋含有相当丰富的必须氨基酸 利已经多大於弊 你还有什麽理由不吃他？