※ [本文转录自 NTU 看板 #1GRh1vPW ] 作者: rakeli (NEWS) 看板: NTU 标题: Re: [分享] 活大自助餐食物中毒… 时间: Fri Oct 5 18:03:33 2012 　　　　各位同学晚安，我是学生会福利部长李心文，先谢谢同学愿意跟大家分享 　　这个消息，这也是另一种监督校内餐厅卫生安全的办法；也只有大部分的同学 　　都能一起关注这个议题的时候，才能够让更多人重视、并迫使厂商改善。 　　　　福利部刚刚已经致电膳委会，负责人表示已经告知丽阳经理这件事情，且 　　学校方面也会要求自助餐厂商严加控管卫生品质；上星期五膳委会及福利部对 　　活大新自助餐已进行临时性抽查、并且对缺失部分做罚款，同时要求新自助餐 　　限期改善。详细待改进的内容如下： 　 　　　　1.请加强工作人员备餐时帽子、服仪之完整 　　　 2.工作人员操作食品时应摘除手上饰品 3.刀具、砧板应依正确分类使用 4.食材应离地放置 5.冰箱温度不足请追踪原因并改善 6.破蛋应先行挑出避免病媒入侵 7.库房内食材包材等应分类处理 8.加强炸油之更换 9.截油槽满溢未正常运作,且有蝇虫飞舞 10.仓库内有苍蝇飞舞 11.仓库内地面角落脏污严重 　　　　同时福利部在这边想告诉大家以後遇到类似事件时该怎麽做，让大家能够 　　在第一时间直接把意见反映给厂商或学校，避免类似情形继续发生！ 　　　　1.先拍照存证 2.向厂商反映、看厂商怎麽处理 　　　　 (厂商通常会道歉加退费，可特别留意厂商的态度) 3.向校内的膳食管理委员会反映 　　　　 (email: [email protected] 电话:02-3366-2268) 4.向福利部反映 (NTU、NTUSA、站内信或公用信箱 [email protected]) 　　　　以上是针对最近校内餐厅有许多投诉事件的说明，也欢迎同学随时针对 　　餐厅卫生或营养的部分给予建议！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二十五届学生会福利部 -- ◢████◣ ▎善 於 倾 听 ， 好 抱 不 平▊ ◤ ▍ ▋ ◥ █ ▁▂▁ █ ▊ ▎◤◤▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄◥◥ █ ● ● █ ▊ 我是福利部长 ID：rakeli ▎ ▌ｆ 台大学生会福利部 ▌ ◣ ◢ ▊ ◆ 欢迎加入福利部～＊ ▎ ▌Ｐ ＮＴＵＳＡ ▌ ▎ ◣︶◢ ▊ ▊ ▎◣◣▅▅▅▅▅▅▅▅▅▅◢◢ ▊ ▎ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ◣ ◢ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: rakeli (140.112.202.133), 时间: 10/05/2012 18:09:39 ※ 编辑: rakeli 来自: 140.112.4.192 (10/05 20:06)