※ [本文转录自 Tea 看板] 作者: berubeula (爱猫男￾ ￾) 看板: Tea 标题: [简记] 竞厚茶行 时间: Sun Jan 4 15:20:05 2009 离开王有记後，横越重庆北路钻入小巷後左转，略抬头就看见竞厚显眼的绿底白字招牌。 很难想像在这样的住家巷弄会开着一家茶行，我假装路人走过门口偷喵了几眼， 有看到茶罐没错，但好像没营业气氛 ^^"，两位年事已高的老人家穿得厚重正在看电视。 要进去吗打扰老人家吗？照例我又磨蹭了数分钟，然後深吸口气走了进去。 老先生操台语询问来意，故我以生硬台语回应，结果鸡同鸭讲了十余秒(我台语实在烂)， 弄清我是来购茶，原先因天冷又久坐沉默显得有些疲惫的老伯立时恢复活力， 殷勤招呼我入座并急忙洗杯烧水准备待客。 竞厚的店面不走光鲜亮丽路线，而是简单民宅客厅风。空间算大但用作茶行的部份不多 (大半当车库用)，除规矩置放的茶罐、数个落地式大金属茶筒和玻璃柜有些商家风范外， 其余的茶席用具和桌椅等都是民家很普遍常见的样式，故入内後有种分外亲切， 到老友家泡茶的感觉。 待我坐定後老伯问想试什麽茶，竞厚的茶品品项普通多，以台湾包种、大陆安溪铁观音、 武夷大红袍肉桂水仙为主力，价位落在一斤800到2400左右，一时还真不知如何选。 见我无法决定，老伯就先来了泡鹿谷凤凰乌龙茶，此茶是轻发酵微果香的日常风味， 不特别但平顺，可以一杯接一杯的类型。 老伯待客相当传统重情，茶杯一空马上就补满茶汤，我道谢他必回礼， 我自爆大概只买少量，老伯有些激动的说绝无关系，有想试的茶尽量说尽量泡甲意再说， 大家喝杯茶交个朋友没非买不可的道理。我提问时老伯更是天南地北知无不言， 恨不得将毕生功力倾囊相授，问岩茶老伯说了大红袍命名及武夷「十二金钗」的由来， 问好茶条件老伯说天地人缺一不可，问茶区优劣老伯也各有臧否，总之整个聊开， 我台茶知识不足自是说话少点头微笑多，但老伯对我这初见面小辈传道解惑的热诚， 紮实的感受到了。 聊到一半时刚好老伯儿子驾车返家，後便换他接手茶席，老伯毕竟年岁大了， 持公杯倒茶时手还有些抖，让我相当过意不去。乌龙已近无味， 中年老板取出了自豪的包种来泡，此茶依价位看在当店等级只是一般，不过风味相当好， 包种一般较鹿谷乌龙发酵轻焙火轻，所以还保有些绿茶常见的绿豆香，又兼乌龙的花香， 水色微绿入口淡雅，不负「清茶」之名。 中年老板不若老伯健谈，但也提了些自身茶行的特色及客层，他说由於店舖立地条件差， 故竞厚近年经营靠得是茶品物美价廉和老客户口耳相传，批发生意颇多， 甚有香港顾客专程定期向他买岩茶和铁观音。 而後看了一斤三百的香片茶乾(中年老板诚实说当店香片一般，就价位实物看确实是)， 原本也想看看岩茶类的茶乾，但我发现茶罐内非散茶而是封装茶袋便作罢， 虽说我开口应不至被拒绝，但不买还要人拆装总是过意不去。 原先考虑买包种的，但想想刚购入的王有记奇种乌龙也是包种未免重覆， 就改买一斤800元的安溪铁观音四两，心虚的四两 ^^”。老实说购入半斤较不失礼，唉。 瞧见柜台有些老茶四两包，好奇问了几句，中年老板笑说老伯指导过好多人包法， 老伯则跑入内室拿了以往同济会大量订购的另一样式四两包给我欣赏， 竞厚老茶也是以包种放置而成，年份就不知了。 离店前老伯特意叮嘱天冷要多加件衣服，得知我要到101参加跨年更好意指引如何搭公车， 我再三致谢後才不舍告别。 让人心暖的老茶行，王国来老伯的热情招待和满腹茶经，版友们有空可以去体验一下。 --

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