作者xosoda (苏打女孩)
看板NTCN
标题[情报] 川味担担面-石牌商城後面水果摊在过去一点的转角那边
时间Sun Dec 28 20:46:32 2008
※ [本文转录自 BigPeitou 看板]
作者: haido (咕历咕历) 看板: BigPeitou
标题: [情报] 川味担担面-石牌商城旁
时间: Wed Dec 3 12:17:46 2008
昨天到商城觅食（最近商城美食在版上很红）
无意间发现一家隐藏在骑楼巷弄里的面摊
整个摊子低调到不行，招牌也很简单--川味担担面。
担担面（不是担仔面哦）都是要上餐馆才吃得到的，
竟然在这路边摊看得到？抱着踩地雷的心情坐下来姑且一试。
直接切入正题..
担担面的面条是用手工杆制吃起来弹牙爽Q，
酱汁类似台湾麻酱，但气味和口感迥然不同，有大辣和小辣可以选择，
棕褐色的酱汁裹在手工面条上，光在拌面的时候香气扑鼻，口水都快流出来
这酱汁当然是担担面的灵魂，我点的是小辣，
但其实整碗面并不是只有辣的感觉，还藏着丰富浓郁的芝麻香，
等等，还有一股环绕在齿缝舌尖的味道，麻麻的，浮在麻酱的上面，
这不是麻辣锅常出现的感觉吗？原来是花椒来的！
可又不比一般的花椒只有麻，少了灵活的香气，
一问之下原来老板自豪的说这是大红袍花椒（原来是花椒种类，不是店名啊？）
听老板说这种花椒保存相当不易，香气极易散失当然价格也不便宜。
但多亏了这味，才让这碗担担面不置於沦为一般的麻酱面！
食毕，咂咂嘴齿颊还留香哩，配碗青菜蛋花汤恰恰好。
担担面（大碗）-50元（不加大35）
青菜蛋花汤-20元
老板只开业数十天，他在想还可撑多久？
照这样卖我想冬天会越来越冷吧@@
另外摊子还有卖川味哨子面，下次再去吃！
地点在裕民三路18号骑楼。
沿着路晃下去，发现了版上有名的阿婆豆花，
虽然没看见阿婆，但豆花依旧可口，
真是饱足的一餐啊～～嗝
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◆ From: 59.112.0.194
※ 编辑: haido 来自: 59.112.0.194 (12/03 12:19)
1F：推 cy9chen:推 真仔细 12/03 13:11
2F：推 tartrate:火!!! 12/03 16:53
3F：→ greenwind:地点在金仙鱼丸再往前走的骑楼旁，仔细找喔XD 12/03 22:58
※ xosoda:转录至看板 NTCN 12/27 23:01
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《容易感动的爱哭包》
如果累了，就去旅行吧。
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※ 编辑: xosoda 来自: 140.131.95.190 (12/28 20:47)
4F：→ xosoda:我推荐麻酱哨子面加辣喔！老板有时候会送汤~人很好聊 12/28 20:49
5F：→ xosoda:食量比较大的女生，喝玩汤才会有一点饱足感喔！ 12/28 20:52
6F：→ xosoda:不过他香料真的很特别，个人觉得面要加辣会更好吃:) 12/28 20:53
7F：→ xosoda:对了~我是点大碗的喔!Try it 12/28 20:58
8F：推 shirley0804:好吃~~!!我也很喜欢这家~!希望大家多多捧场^ ^ 12/30 01:02
9F：推 visanrio:好吃，下次要试试担担面^^ 12/30 01:23