Chenopodiaceae 藜科 Beta vulgaris　Cicla group 　 chard 　　 （叶）菾菜 B. vulgaris Crassa group beetroot 根菾菜（糖用） Spinacia oleracea 　　　　　　 　 spinach　　　 菠菜 Convolvulaceae 旋花科 Ipomoea aquatica　　　　　 water spinach 蕹菜 I. batatas 　　　　　　　　 sweet potato 蕃薯 Fabaceae 豆科 Arachis hypogaea 　　　　　 　　　 peanut 　　　　落花生、土豆 Cajanus cajan var. cajan pigeon bean 　　　　树豆 Canavalia gladiata sword bean 　　　　刀豆 Cicer arietinum chick pea 　　　　 鸡（儿）豆 Glycine max (vegetable) soy bean （毛豆用）大豆 Lablab purpurus hyacinth bean; lablab 鹊豆、扁豆 Pachyrhizus erosus jicama; Mexican yam bean豆薯、沙葛 Phaseolus coccineus scarlet runner bean 红花菜豆 P. lunatus　Lunatus group lima bean 　　　 　皇帝豆、利马豆 P. lunatus Sieva group sieva bean 矮生雪豆 P. vulgaris common bean; green bean 四季豆 P. vulgaris var. nanus snap bean 矮生菜豆 Pisum sativum ssp. sativum (English) pea 　　　 豌豆 P. sativum ssp. sativum var. macrocarpon snow pea; Chinese pea 甜脆豌豆、荷兰豆 Psophocarpus tetragonolobus winged bean 　　　　翼豆、四角豆 Vicia faba broad bean 　　　　蚕豆 Vigna angularis var. angularis azuki bean 红豆 V. radiata var. radiata mung bean 绿豆 V. unguiculata subsp. cylindrica catjang bean 短荚豇豆 V. unguiculata subsp. sesquipedalis yard-long bean　　　　 长豇豆 V. unguiculata subsp. unguiculata southern pea 　　　　普通豇豆 ps. 1.豆薯吃根..种子含rotenone，有毒物质（听说不到十颗就可以毒死人），以前被拿 　　　来当杀虫剂和毒鱼剂..唔~ 食用部位不要写错了~ 2.蕹菜俗称空心菜，而豇豆就是台语讲的菜豆仔（跟Phaseolus spp.的菜豆不同） 　　3.皇帝豆很好吃 4.红豆和绿豆应是农艺作物，可以不用背 　　5.亮白的是老师说比较重要的几个学名，要知道 -- cajan念作：咖鍙（ㄏㄨㄥˋ） 吗@.@? -- 刘官人：说出来怕你见怪，却还是得让你知道... 小娘子：好，官人您就说吧！ 刘官人：我把你当掉了！就认着吧！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　--摘自白话文版《错斩崔宁》 --

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