作者byron1115 (...)
看板NTUFS-97
标题Re: [问题] 想请问考加工组的用书
时间Sun Nov 29 22:42:32 2009
※ 引述《js89201 (专属一人)》之铭言:
: 标题: [问题] 想请问考加工组的用书
: 时间: Wed Feb 18 20:22:50 2009
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: 先谢谢A大的回信
: 我目前是就读畜产大三下
:
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: 想请问版上大大
: 考研究所时
: 关於食品加工中文的推荐用书是什麽?
: 还是都是用FOOD SCIENCE?
: 加工如果只读中文版 没念FOOD SCIENCE 会不会影响很大?
:
: 有听说张宪忠老师另有一本高等食物化学
: 准备研究所入学考 需要念到这本吗?还是这是研究生用书?
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: 考食微时,普通微生物会参杂在其中吗?比例多不多呢?
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:
: 拜托各位 帮忙解答
: 谢谢
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: ◆ From: 218.173.224.214
: ※ 编辑: js89201 来自: 218.173.224.214 (02/18 20:28)
: 推 hugahuga:加工赖滋汉蓝色书皮那三本 食化红色书皮那本 普微不多 02/18 21:25
: 推 lemondream:上学期有时间也可以来旁听说...食化一234 加工五234 02/18 22:50
: → js89201:谢谢大家.我会参考L大的意见的.有机会会去旁听 02/18 23:07
: 推 j03bj6j03bj6:请问一下学长姐,有食微的推荐用书吗? 谢谢唷^^ 08/30 22:38
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想问这个 @.@
有学长姊推荐用书吗
有中文的吗
还有...
加工组考的科目 应该没有补习班有资料吧?
可是某X国一直贴有食科相关的
抱歉翻了旧文 因为真的没找到相关资料
麻烦学长姊噜
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◆ From: 218.174.131.62
1F:推 veggie:食品微生物学精要 艺轩出版 吴定峰.丘志威, John Garbutt 11/30 14:02
2F:→ veggie:冠林补习班...不过自己读的会比较多,补习班只会重复同一套 11/30 14:04
3F:推 ricky328:冠林真的不推 自己找书来看还比较实在 11/30 15:06