看板NTUCE
标 题Re: 酸梅原本是酸性或硷性?
发信站台大计中椰林风情站 (Fri Oct 18 14:59:51 2002)
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原来是同学聚会用的板,我是新手不懂...跑来"制造"问题..sorry
Chem或Biology或Science都在椰林吧?不用到别的站去找板对吗?
感谢你出手解我疑惑....^^...真的很感谢您!
我只有学过国中化学,之後都学商科罗...
那个反应式我完全不懂.....
只看懂胃是强酸~~~也突然发现...小肠是弱硷性.....
为什麽我国中的健康教育没有好好学呢? 哎~~~
==> elixirr (呼吁别向牛牛课税) 提到:
> 都没人理你 我来回答你好了
> 类似的问题其实可以到Chem或Biology或Science这几个板去问
> 这个板是给B84以前的老学生交流用的....
> 以柠檬来说 它的萃取物是酸性的
> 但是在消化道内所形成的残渣是硷性的
> 这是它为何被称为是硷性食物的理由
> 不只是柠檬 橘子 柳丁等都是硷性的
> 酸梅的成份我不清楚
> 但是醋酸....你可以用简单的HAc --> H+ + Ac- 这个反应式
> pKa = 2*10^-5 (印象) 去算
> 看看它在胃的pH = 2环境与弱硷性的小肠里是怎样的
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