ＩＣＰＰ主席说：
畜牧产品的总碳排放量，相当於温室气体排放总量的
18%，
其中约
35.4% 来自畜牧业发展所造成的
森林砍伐及
沙漠化。
而，
1 kg 牛肉 ＝ 5~7 kg 谷物(大多是玉米) ＋ 15500 L 水
［约30根玉米］ ［约25833瓶600cc的瓶装水］
在这个星球上，有超过
十亿人正处於饥饿之中，与过食者人数约略相同。
面对温室效应与饥饱不均现象，你可以作的事，其实并不难！
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