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※ [本文转录自 love-vegetal 看板] 作者: v7eliza () 看板: love-vegetal 标题: [食记] 关於一家让我感动非常之「素食吃到饱」北市汀州路一段的妙音 时间: Mon Apr 14 22:16:46 2008 前注:因为妙音为素食店,又为吃到饱的店,所以我两个版都有PO 修文:阿姨所有的食材都不用味精,请安心食用 餐馆名称:妙音素食 地址:台北市汀州路一段193号 电话:(02)23321526 营业时间:周一到周六,午餐(11~13点)及晚餐(17~19点) 周一到周五中午都是照秤,晚餐内用可以80元吃到饱,外带照秤打八折 周六午餐打八折,晚餐内用80元吃到饱,外带照秤打八折 周六若遇到初一十五,午餐照秤,晚餐内用80元吃到饱,外带照秤打八折 周日若遇到初一十五,会开门,午餐照秤,晚餐内用80元吃到饱,外带照 秤打八折 平均价位:70元吃到饱! 70元吃到饱!! 70元吃到饱!!! 70元吃到饱!!!! 70元吃到饱!!!!! 还可以买餐卷,买十张送一张,等於 63元吃到饱! 63元吃到饱!! 63元吃到饱!!! 63元吃到饱!!!! 63元吃到饱!!!!! 其它:阿姨强力推广便当,便当价格有50,60,70,80元的, 只要订三个就可以外送。 只要订三个就可以外送。 只要订三个就可以外送。 http://tw.video.yahoo.com/video/play?vid=1530689 上面是我拍的DV,由我男友剪接,基於有图才有真相,野人献曝了 以上是因为版主希望我附上的,所以我又修文贴上了 这家店我之前已经PO过他的地址、联络方式、营业时间、与价格 各位可以按a,输入v7eliza找寻即可 今天不是要旧话重提,而是要写些感动。 在一个万物飞涨,独薪水不涨的今天,连吃顿饭都觉得为难 我曾和其他素食店的老板聊天, 没有一个不抱怨一桶沙拉油涨了三倍,面粉涨两倍,瓦斯涨几百块, 听到之後水电汽油又要涨,日子真的很难过 涨价反应成本,客人会跑光;不涨,做得要死又没利润 等等... 但是有那麽一家店他坚持不涨,就是汀州路这家妙音 我跟阿姨说:姨,我已经在BBS上帮你PO文章介绍你的店了,可是我看你都不涨价, 我很心疼,我自动帮你写说吃到饱要80元(原本实际70元),你记得若客人跟你说 他是看网路来的,你记得要收80元喔,不然姨你都没什麽赚钱 阿姨说:妹妹,你把他改回来变成70元,你不知道现在景气不好,很多人失业, 这样给他涨价,很多人会没饭吃,阿姨没亏就好,能照顾多少“甘苦人”是多少。 原来 在一个利益导向的功利社会 还有这样一位慈悲为怀,人饥己饥,人溺己溺的大菩萨愿意为大众牺牲奉献 而非锱铢必较他的营收多了或少了多少, 我不非难赚钱 但我歌颂牺牲奉献 也许有人会质疑:便宜没好货,素食店,还吃到饱只要70,若买餐卷打折只要63 这家妙音用的食材一定有问题,否则怎麽可能???????????????? 有句话叫做--以量制价 阿姨的菜都是每天清晨去果菜批发市场用发财车载回来的, 或是请人送来,且,每样都是以箱或大袋计,自然便宜, 而他的店中午是秤重,晚上则是希望大家惜福,当天菜当天用完,所以可以吃到饱 隔天中午再炒新菜,也因为吃到饱,所以人很多,菜跑得快,则每天买的量大,价低 形成一个良性循环 我不要这麽笼统的讲述一个大家都知道的概念好了 因为实际举例,怵目惊心後,你就会知道阿姨的善念多令人感动 你吃过豆芽菜吗~~就是那个绿豆发芽後长出来的豆芽菜 一条一条白胖白胖的豆芽菜 因为消费者都喜欢“白胖白胖的豆芽菜” 所以卖菜的人就需要把豆芽菜拿去泡药水 一来增加重量变得粗大有份量,二来可以把根部变白,卖相较好 我曾听过精舍师兄说,他亲眼看过认识的朋友在卖菜的 把绿豆放在一种药水里,两个小时就长成你便当里的豆芽菜,他从此不吃豆芽菜 我听他讲述,我也不敢吃了,因为里面不知到含了多少生长激素跟毒物 我拿这个问题问姨 姨说他以前刚做素食也不懂,後来有卖菜的告诉他 乾的(没泡药水的),比湿的(有泡药水的)每斤贵五元, 既然湿的比较白胖漂亮又便宜,当然消费者都爱买湿的, 所以妹妹你去市场买,你就说要买乾的,千万别说:没泡药水的, 人家做生意的很忌讳,你这样说会被打 姨还说:我自从知道二种之别後,全部买乾的,比较贵,但是吃得比较安心 你可以看看我的豆芽菜,根部是不是比较黑,我看一看:真 的 比 较 黑 第一次觉得黑~~也是种美XD 自此,我又敢吃豆芽菜了 你呢,你吃豆芽菜时有没有看过他是整根白晰,还是个黑脚美人? 你妈妈买豆芽菜的时候,都是挑乾的还是湿的?? 再举个例子 我是因为佛学社团要办园游会卖面线, 所以要去市场买黑木耳 我这个大嫂个性就是爱问东问西爱闲聊 一聊,又让我知道~~原来黑木耳也有乾湿之分 正常乾的(就是新鲜的没泡药的),是比较薄的,咬起来脆脆有嚼劲的 但是湿的乾木耳(也是新鲜的但有泡药),厚度暴增三倍以上,从侧切面就看得出来 增厚的部分,就是白白的组织,咬下去没有脆脆的,遑论嚼劲 这也是为了因应消费者要大要漂亮的消费习性,所以供应者顺应民情罢了, 还可以赚重量,何乐而不为 无怪乎,南部菜农都赞叹:北部人吃了这麽多农药还不会死,好厉害 恩~~只是罹癌半死不活而已 举完两个若你从不知道,知道後会瞠目结舌的真相 再来说说攸关你荷包(或令慈荷包)的资讯 因为姨都是大宗进货,他的店也有提供水果吃到饱 应客人要求也卖起水果,但都是以成本价卖 一棵凤梨35三颗100,一个芭乐15,一个凤梨释迦40~50(市价80~100) 一斤柳丁15,一斤杏包菇110~~~你没看错,大朵杏包菇一斤110 我家旁边的家乐福四五朵同样大朵的就要45块了,姨那样一包大概买起来要500多块 我曾亲耳听到客人质疑:这麽便宜,是不是大陆货阿 ㄟ~~姨说:那是因为我都是跟盘商进一箱一箱的,而我又用进价卖你们 才是这种价格,否则你们去传统市场买,绝对~~没有这种价格 又是一个以量制价的狠角色,重点是,姨不赚差价,进多少卖多少,纯粹服务 这让我很感动,愿意再花时间写下阿姨的好、善良与悲心愿力分享给有缘人知道 还有 有一种食物叫做:石莲花 他可以减缓或治癒肝硬化等肝病 你知道生机饮食店一盒(比阿姨这里的小盒)要多少钱吗 100~200 那你知道阿姨这里一盒多少吗?? 30~45,看进价而定 还是一个道理,阿姨是跟盘商进的,一大箱一大箱,除了当吃到饱的食材, 也可以卖给有缘视货的“肝”苦人 向作息不正常,常爆肝的我,就常买来吃,吃後比较不会上火口苦,颇有效 请不要再迷信有机店的石莲花就比较好,都跟同个盘商进的,不都一样?? 他们只是因为是有机店,抓准消费者:贵就有效,贵就好的心理,大赚~~X心钱 我有幸受阿姨照顾 肚子里的宝宝每天都好爱我吃水果,但每当我吃饭菜时,就一阵头晕吃得很慢 去阿姨那里买水果,帮我省了很多钱,阿姨我爱你 请你们支持这样一个悲心愿力无穷尽的菩萨 有机会到妙音用斋吧,绝对不会失望的 若有可能,可以提到是看了“东吴妹妹”在BBS的〝新〞文章来吃的, 算是给我的一点鼓励吧 感恩 下台一鞠躬 --



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◆ From: 118.168.32.150 ※ 编辑: v7eliza 来自: 118.168.32.150 (04/14 22:20)
1F:→ v7eliza:对了,阿姨很希望能推广便当,所以公司行号可以跟姨订便当 04/14 22:25
2F:→ v7eliza:个才送,或者价格可以问阿姨 04/14 22:26
3F:推 phoenixwind:推好文 就甘心~~~ 04/14 22:32
※ 编辑: v7eliza 来自: 118.168.32.150 (04/14 22:37)
4F:推 Energized:推! 真是有心的好店。 04/14 23:43
5F:推 Effie1027:如果後面没有多那一大段 我还以为这是广告文~"~ >9364篇 04/15 00:16
6F:推 Matsuzaki:请问...龟苓膏应该不是素食吧 @@" 04/15 11:06
7F:→ Simon:一般素食店所卖的"龟苓膏" 构成物应该是素的 只是取其名字 04/15 13:25
8F:→ v7eliza:关於黑木耳,阿姨说盘价乾的一斤400,湿的一斤280,他都买 04/15 16:59
9F:→ v7eliza:乾的,理由相同,作给大众吃的东西,要有良心。 04/15 16:59
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◆ From: 140.112.222.168
10F:推 windscent:这篇一定要推一下的~~ 04/16 09:21
11F:推 hank770718:听起来好像不错~ 04/16 12:04
12F:推 libra711018:原PO真的很用心虽然我早就知道这家了,但却不常去的说 04/16 23:11
13F:→ libra711018:有信仰的人就是不一样,完全把客户的利益放第一 很甘心 04/16 23:12
14F:推 JHEWEI:推~这麽棒找一天去吃看看 科科 04/25 22:53







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