※ 引述《yuchu (雪山高,花香美)》之铭言： ****吃不完的罐头食品千万别直接放入冰箱~~铝中毒，一定要看完喔！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 很多人常会把吃不完的罐头直接放冰箱,以为这样就 可以保存了,错错错,千万记得,吃不完的铝制罐头, 例:玉米罐铝罐装沙茶酱,海底鸡,等等等之类的 铝制罐头食品吃不完记得 先把罐头里剩的倒在碗里面,然後保鲜膜封住,在放入 冰箱保存,为了健康别再懒得做这动作了记住呀~ 吃不完的罐头食品千万别直接放入冰箱 中部一家颇知名、强调健康饮食的连锁餐厅的外烩场所，我却发现他们竟然使用铝制 锅具。看来国人对选择炊煮用具的认知与要求还是不够。 我曾拜访一家食品罐头制造工厂的老板。访谈中，只见他的头每隔一段短暂的时间就 会不自觉的抽动。虽然他热情的介绍他的罐头食品，以及如何精心研发调理出独特风 味，所以销售业绩一直领先同业。 说着说着，他马上打开一罐食品要我们品嚐，自己则以身作则先吃了一口。看着他暗 沉无光的脸，年轻旺盛的生命力掩不住头部出现的症状，我忍不住为他的健康担心。 我善意的提了两个建议:改善食物调味添加物；另外建议他将铝制容器改成玻璃容器。 临别，我用开玩笑的口吻告诉他:「老板，能够改变，你会赚更多的钱 呵!」 有多少人在失去健康以後，才刻骨铭心的了解【健康】才是千金难买的财富啊! 铝」是用黏土从电熔炉中提链出来的，铝锅经过多次使用以後， 就会出现斑驳的黑点，这是食物中的硷、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放，所 产生的溶解现象。注意铝制罐头外包装的文字内容，有时会看到良心的标示建议， 如:未食用完请置於玻璃瓶内或陶制容器内。但是很多消费者从来未曾注意，吃不完就 连罐放进冰箱，想吃的时候，随时再取出进食，不知不觉中造成慢性的铝中毒。 铝中毒现象有情绪低落、易感疲倦、胸闷、肠、胃、肝、肾..随着个人不同的身心背 景，在身体最虚弱的部位反映出来。铝中毒不易察觉，一般人都会根据身体产生的不 适症状，找医师做药物治疗。如果在生活中未能检视自己的身心状态，寻找生病的源 头，长期下来伤害神经系统，将引起老人痴呆症。 丢掉铝锅，不再使用铝制罐头食品，多摄取维他命C，可以帮助加速排毒，约两个月 左右，就可以改善铝中毒现象。 --

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