※ [本文转录自 love-vegetal 看板] 作者: s9216062 (.) 看板: love-vegetal 标题: [情报] 鸡蛋的真相 时间: Tue Mar 16 16:41:21 2010 鸡蛋的真相 普拉摩达 契卓芭努（Pramoda Chitrabhanu） 纽约 耆那教国际静修中心 还记得小时候，妈妈告诉你，因为吃素，所以不能吃含蛋的蛋糕和糕饼吗？好多次我都听 到人们说，鸡蛋是素食，有益健康，所以要吃。关於鸡蛋是素食及其有益健康的功用是误 导人的。这麽多素食者都吃鸡蛋实在令人震惊。有这方面的无知谜思，流传久远，以至於 人们都拒绝相信鸡蛋有潜在的生命，拒绝相信鸡蛋壳里含有还未孵出的小鸡。 人们对食物的欲望使他们做出极端的事，导致他们去吃那些沾满了暴力与苦痛的食物。大 自然创造鸡蛋并不是让人们来吃的，而是作为母鸡繁殖系统的一个很重要的环节。对充满 暴力的食物的欲望麻木了人们的感知与思考能力。他不再深入思考，回避事实真相。但是 他能这样继续在无知的黑暗中待多久呢？事实就是事实，不管人们接受与否，它们永远都 不变。 让我们来看看关於鸡蛋的真相，祛除遍布我们思想中的无知吧。你将要读到的事实选自奈 米‧昌德博士（Dr. Nemi Chand）的书《关於鸡蛋的一百个真相》。 鸟禽类的蛋具有相似的结构（参见《麦克唐纳德世界鸟类百科全书》McDonald Encyclopedia of Birds of the World，第30-31页）。它们的内部构造是为繁殖後代的 ，而不是让人来吃的。食用鸡蛋意味人类退化到狩猎期，既扰乱大自然的规律，又打乱（ 鸡的）繁殖系统。 信仰非暴力的人完全禁止吃鸡蛋。从饲养母鸡到孵蛋，到处都充斥着暴力；到任何养鸡场 去看一看，就会相信这个事实。在养鸡场里，母鸡只是被当作产蛋机器；她们被关在狭窄 的鸡笼里，大小仅为15英寸 x 19英寸；她们的痛苦与挣紮，也会很自然地转移到吃鸡蛋 者的血液与身体系统里，导致他们人格不健全。 鸡舍狭小拥挤，因为空间有限，她们很自然地变得暴力、易怒、具有强迫性和攻击性。她 们野蛮地相互攻击，因此被剪断下喙。没有下喙，她们甚至无法喝水。难道我们在这些鸡 笼里还认识不到造成我们目前普遍存在的病态、好斗及痛苦的原因吗？ 就像之前提到的，母鸡的下喙被剪断，以防止她们争斗啄伤彼此。剪喙是在昏暗的灯光下 进行的，尤其是在晚上鸡几乎看不到的时候。下喙被剪掉。如果剪错了，鸡就永远也不能 再进食了。剪喙後，因为喙伤，鸡至少有三天要饿肚子，这种残忍的行为难道不会对吃蛋 的人产生影响吗？ 母鸡吃的饲料里有五种导致暴力的食物：骨粉、血粉、排泄物、肉粉和鱼粉。知道这个真 相之後，我们还敢称鸡蛋是素食吗？ 素蛋这个词语是最典型的用词不当。受精的鸡蛋是用来赋予生命的，没有受精的鸡蛋没有 这个使命，但也同样完全不能吃。层架式养鸡场和工厂出产的鸡蛋对身体有害，最好不吃 。 没有与公鸡交配而产下的蛋（未受精蛋）也是有生命的，因为它是从母鸡身体里产下的， 带有母鸡的血液与细胞。它百分之百不是素食。 按美国着名科学家菲利浦‧J‧斯盖博先生（Mr. Philip J. Scamble）的说法，所有鸡蛋 都是有生命的。这位美国密执根大学的科学家已经不容置疑地证明，所有鸡蛋——受精的 或没受精的——都是有生命的。 母鸡在没有公鸡授精的情况下产下的蛋是未受精的。但是经观察，在与公鸡交配的前一天 母鸡会产下受精蛋，与公鸡交配後的第二天也可产下受精蛋；也就是说，母鸡不与公鸡交 配也能产下受精的蛋。在第五天，也可产下受精蛋。这意味着公鸡的精子在母鸡体内能存 留相当长的时间。经观察，有时竟长达六个月之久。 受精蛋就是未孵出的小鸡；未受精蛋是母鸡生殖周期的结果，非常不自然。两者都不是素 食。《慈悲：终极道德》一书的作者维多利亚‧莫兰（Victoria Moran）说，吃受精蛋实 际是在小鸡生出之前就把它们吃掉（道德边缘）。有人告诉我，未受精的鸡蛋是母鸡生殖 周期的产物，无法被看作是人类自然的食物。 不管鸡蛋受精还是没有受精，里面本质上都有生命；生命的各种徵象它都有，比如呼吸系 统、大脑、摄食能力等等。鸡蛋的蛋壳上有15,000个呼吸孔；鸡蛋在低於摄氏8度（华氏 46度）时便开始腐烂；腐烂开始时显示为水分蒸发，然後感染细菌，变为病态。腐烂的过 程很快就会到达蛋壳部分。 鸡蛋含有大量的胆固醇，主要来源於蛋黄部分。胆固醇使动脉血管变窄，最终可能引发心 脏病或者瘫痪。吃鸡蛋还可能引发风湿病和痛风，这使人们年老时关节疼痛异常。 上述所有事实都证明鸡蛋不是素食，让我们对鸡蛋的问题三思，让我们认识到均衡的素食 是由丰富又有益健康的营养物和纤维组成的，而不包括蛋。　 作者： Sebastian X on Tuesday, March 16, 2010 --

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