（中央社记者杨淑闵台北21日电） 32岁的骆鸿贤，8 年前跟爷爷学养猪，祖孙俩却因了解 其中过程而不吃猪肉。去年 5月中因为一只待宰黑猪的眼神，让他改行不养猪、改吃素， 并开始收养流浪狗猫，重新「乐活」。 　　美国有第四代畜牧业者霍华李曼弃养肉牛、改吃素，上欧普拉节目、出书，揭晓畜牧 业不为人知的政商结盟真相，并推动美国通过「全国有机食品生产条例」。在台湾，也有 个养猪户骆鸿贤，要分享他放弃养猪，改吃素、收养流浪狗猫的故事。 　　骆鸿贤现在是运货司机，去年 5月中旬之前，他是个养猪户，养猪养了 8年。 　　去年 5月，骆鸿贤循例要将养了一年的大黑猪运往屠宰场屠宰，当天的状况却异於往 常。 　　他说，「被我抓的那只猪，就这麽眼睁睁地看着我，未发出任何声音，像是在问我： 『你怎麽会这样对待我？』其余的猪声嘶力竭地集体大叫。」 　　那个经验让骆鸿贤当天晚上无法入睡，眼前一直出现当时的画面，他隔天甚至想去抓 回那只眼睁睁看着他的猪，不过已经来不及了，牠已经被屠宰了。 　　「那次经验震撼太强了，我之後就吃不下肉，吃素了。」 　　骆鸿贤说，「其实猪的灵性很强，当饲主打开栅栏，牠们全会感到惊恐，都知道人要 做什麽。当中最大的那只『老大』会先发出『控』的一声，然後18栏的猪群就会开始惊叫 不停」。 　　回想起养猪的过程，每天大清早 4时就要起来载馊水喂食，就怕猪吃不饱，像照顾孩 子一样在喂猪，却在最後要把牠们都宰了、卖了，说穿了，「是为了个人利益，所以要把 牠们牺牲掉。」 　　骆鸿贤说，其实他的爷爷希望他能养到1、2万头规模，爷爷虽已往生，奶奶还是希望 他能继续养猪；但是妈妈则为他放弃养猪、改吃素开心不已，连他3岁及2岁的两个孩子也 都吃素。妻子看到他痛风没了，不用再陪他去医院打针，也认同了他的做法。 　　他说，连猪看到他的反应都不一样了，现在他只剩11头猪，他会照顾牠们到生命终了 。这11头猪现在吃他从素菜餐厅载回的菜，跟他一样变瘦（他自己从107公斤变成86公斤 ），但比过去健康快乐，猪只现在见到他不但不会惊叫，还会摇尾巴、用嘴磨他打招呼。 　　他说，「其实动物都比人还有灵性。」 　　讲到饲养。他说，正常长大的猪是不可能破 250台斤的，应该是200台斤左右，但却 有很多猪长到300台斤，「神猪」甚至可达3000、4000台斤；原因就是在猪腿内外侧打针 ，还有吃一包50公斤、添加很多东西，要价新台币1000元的饲料，才长到这麽重的。 　　其次，荤的馊水腐败後会产生沼气，却都喂给猪吃。这些药剂、添加物、腐败食物的 毒素，都累积到猪身上。 　　骆鸿贤说，「我跟爷爷原本就都不吃猪肉。当然有的养猪户还是吃。」 　　他说，猎食动物的肠仅身体的 3倍长，草食动物的肠却是身长的11倍，人类也是如此 ；肠子长的动物其实不适合肉食，长时间让累积毒素、腐败的肉存在肠子里，年轻时抵抗 力好，可能没差，老了就生一堆无法医的病。 　　现在的骆鸿贤不养猪，怎麽生活？ 　　他说，过去若一年送宰 100头大黑猪，好的时候一年可赚70万元养一家老小；现在的 他开货车，1个月收入约2、3万元，但他把地腾出来给妈妈、妹妹种有机蔬菜，还去收容 所领养狗跟猫，「心安理得、十分开心，生活感受不一样了。」 　　他希望很多同行以及爱猫、爱狗的团体也跟他一样开始吃素，不但健康，也会让动物 保护团体之名更实至名归。990221 --

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