作者hoohoo19 (Save Lives, Go Vegan!)
看板NTUAR
标题[新闻] 一餐改吃素 环保减碳爱地球
时间Wed Apr 8 23:56:36 2009
放到8A了
请大家多多帮转吧!!! thx!!
作者: Jessi (杰西 特爱滚) 看板: AAAAAAAA
标题: [新闻] 一餐改吃素 环保减碳爱地球
时间: Wed Apr 8 23:31:52 2009
http://tw.green.charity.yahoo.com/article/url/d/a/090402/9/1ed.html
一餐改吃素 环保减碳爱地球
爱地球,其实透过饮食习惯,也能减少碳排放量,减缓地球暖化的速度。怎麽说呢?联合
国气候变迁会议主席,曾经针对全球暖化,蒐集了上千位顶尖科学家的研究精华,呼吁大
家
「少吃肉、骑脚踏车、简约消费」,其中少吃肉的部份,延伸出来就是「素食、低碳食
物里程,还有不浪费食物等概念」。
根据国内医学界估计,台湾素食人口至少有200万人。有一个数据显示,平均生产一公斤
牛肉,会排放36.4公斤的二氧化碳,相当於开车三小时。养一头牛一年所排放的二氧化碳
,相当於跑车开七万公里。如果每天三餐当中的其中一餐改吃蔬食,每个人的碳排放量,
将可减少0.78公斤的二氧化碳。
若是吃素一年,就相当於种了82棵树。
「低碳食物里程」和「地产地消」的观念,在国外行之有年,但在台湾对民众来说都还算
是一个较陌生的字眼。所谓的食物里程,我们可以举「汉堡」来当作例子。假设你今天吃
的一个汉堡,夹在汉堡里面的牛肉,是从美国坐飞机来的,而夹在汉堡面包当中的生菜、
洋葱,是从屏东坐卡车来的,番茄酱是从日本坐船进口来的,当这些食材被蒐集并处理制
作成一个汉堡之前,背後已经计算着这些食物在运送的过程当中,运输的交通媒介已经产
生了大量的碳排放。在国外有研究发现,一个汉堡的碳足迹约为3.1公斤的二氧化碳。有
鉴於此,日本推行「地产地消」概念,就是提倡
农产品应该以「当地生产、当地消费」,
减少食物的运送,不但兼顾环保,又能确保新鲜和健康。
有另一个统计显示,荤食者一年制造的二氧化碳1,500公斤,素食者一年430公斤,两者差
距1,070公斤。而且您可能不知道,
畜牧业排放的二氧化碳,其实比所有汽车、机车排放
的量还要多,
平均生产一公斤的肉,牲畜必须吃下七公斤的谷物,如果吃肉人口太多,另
一方面也会间接造成谷物的短缺,让一些人没东西吃。
为了即将到来的地球日,如果您也想响应爱地球,但又不知道怎麽做的话,Yahoo!奇摩绿
生活建议您在未来的用餐习惯当中,能考虑「素食」这个选择。
★响应422地球日,快来参加Yahoo!奇摩绿生活:6行动,爱地球响应活动
--
※ 发信站: 批踢踢兔(ptt2.cc)
◆ From: 115.43.124.61
※ endlessdream:转录至某隐形看板 04/08 23:40
※ jemi:转录至看板 fishbird 04/08 23:40
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.124.61
※ 编辑: hoohoo19 来自: 115.43.124.61 (04/08 23:47)
※ hoohoo19:转录至看板 Ecophilia 04/08 23:53
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.124.61
※ 编辑: hoohoo19 来自: 115.43.124.61 (04/08 23:59)