作者greenroofs (cool summer)
看板NTUAC96
标题[公告] 食品化学用书
时间Wed Jun 3 00:04:42 2009
Food Chemistry, 3rd, 1996, ISBN: 0824796918 (Owen R. Fennema)
老师终於回覆啦
大家看看要不要订
星期五之前确认!!
其他几本书请还没回复的同学加把劲吧
希望星期四可以确认~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.251.136
1F：→ pyleu:某大不Q说 讲义就读死了 没啥用(0.0) 06/03 01:32
2F：推 Jman208:这本书是食化中的宝典，对食品化学感兴趣的人还是推荐买 06/04 04:12