作者howard8674 (Frog)
看板NTUAC95
标题[问题] 关於苏南维老师的食品化学二
时间Fri Jan 29 15:39:38 2010
※ [本文转录自 NTUAC96 看板]
作者: howard8674 (Frog) 看板: NTUAC96
标题: [问题] 关於苏南维老师的食品化学二
时间: Fri Jan 29 04:38:27 2010
大家好，我是外系的同学，
正值选课时期，先祝大家选课愉快。
特地来这边PO文是因为，
我对贵系开设的课程 食品化学二，有兴趣，想多学习不同的领域
但是课程网的课程大纲上，叙述的内容十分简短，
也没有提供章节或是学期课程表等资讯，
Course板上的评价文能提供的资讯也不多，
如果只依课名及兴趣来判断，有点怕乱选会被雷到。
而且初选一阶的人数不算多，也是让人怕怕的一点XD
所以希望有上过这堂课的同学，
可以分享一些课程资讯或心得让我先参考看看，
主要是想知道 老师的上课及评分方式、指定用书是哪本、整学期会提到的内容大概
有哪些(能提供一些关键字让我知道就好)、推不推荐这堂课
另外因为我没修过食品化学一，
想问问食品化学一和二的差别主要有哪些? 分别强调的重点是?
我有修过有机，以及生化上，
是不是可以cover掉食品化学一的内容，而不需担心直接上二?
(纯粹是依课纲内容判断)
以上问题问的有点琐碎
希望热心的同学能推文帮我解惑
先谢谢你们罗
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◆ From: 111.184.117.128
※ 编辑: howard8674 来自: 111.184.117.128 (01/29 04:46)
1F：推 leodskao:我修过食化一还没修食化二,不过我有问过苏老师食化二内容 01/29 11:30
2F：→ leodskao:老师说食化一主要是总论，食化二主要是个论 01/29 11:31
3F：→ leodskao:食化二会谈到例如酒、醋以及发酵等个别的主题 01/29 11:32
4F：→ leodskao:不过我也只知道到这样，其他的必须问问别人了 01/29 11:33
5F：推 whaleswin16:可能要到95版会比较多人修过食化二 01/29 13:13
6F：→ whaleswin16:有机和生化与食化一相似的地方应该只有一点点 01/29 13:14
7F：→ howard8674:感谢两位回答~~ 马上转到95板 01/29 15:38
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◆ From: 111.184.117.128
8F：推 windangellin:评分方式就期中期末考,上课教材是老师发的讲义 01/29 18:55
9F：→ windangellin:食化二有比食化一简单 01/29 18:56
10F：→ howard8674:谢谢 01/29 21:19