作者fengyi (方世玉)
看板NTUAC88
标题食化实验 D 班数据
时间Sat Mar 23 19:59:42 2002
http://mole.ac.ntu.edu.tw/~fengyi/FoodChemistry_exp.htm
ps. 印象中酯化率指的是以上各fatty acid比率之和吧!?
可是有几组的酯化率很明显的小於某F.A.的含量比率
或以TMAH, BF3 作出来的实验数据相差不多,
但是分别所算的酯化率却相差甚远...
不知道是我误解了酯化率的算法呢?
还是可能有几组的酯化率是要被更改的呢? :)
我是超人学长啦~
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