虽然据说加入咖啡社之後就会小七的咖啡嗤之以鼻， 但是， 有监於敝人过去三年来几乎周周三杯以上的小七中杯热拿不加糖， （无论是为了阻止周公在课业轰炸正频时找在下弈棋；或是为了无可抗拒的卡斯柏与丽莎） 某程度上还是与其有着密不可分的革命情感， 因此，敝人还是努力地想找出一些小七咖啡的贡献（？）与诸位分享。 以下是敝人於其网站上找到的一些关於各种咖啡的介绍： （当然是比不上之前干部ｐｏ的那篇２０种咖啡的介绍啦！） －－－－－－－－－－以上骗ｐ币ＸＤ－－－－－－－－－－－ 各式咖啡介绍 目前在台湾的咖啡馆有非常多样的型态，所以可能光是 “MENU”就多得让你不知从何点起。现在就让我们来解读咖啡馆的MENU吧！ 以冲煮的器具不同，在台湾比较普遍的咖啡品项可以分成三大类︰ city cafe是属於义式咖啡 美式咖啡 美式咖啡通常在速食店、 咖啡店，甚至是一般的餐厅都可以喝到。通常它的名称为「热咖啡」「美式咖啡」 「本日咖啡」 或是「综合咖啡」。 而在价钱上美式都是最便宜的喔！口感上会比较清淡，通常都会附上糖包和奶精球。 日式咖啡 早期一般西餐厅与比较传统的简餐咖啡大多都是使用日式咖啡。而日式咖啡分成「单品咖啡」与「综合咖啡」，常见的品项如「蓝山」「曼特宁」「摩卡」「巴西」，而综合咖啡则有「曼巴」「摩爪」或就称为『综合咖啡』。通常日式亦是会附糖包与奶球让您自己调味！想深入学习咖啡的人，可以由喝日式单品咖啡来入门。而有些日式咖啡也会做花式的变化，如加入一些其他的素材，像是“鲜奶油、巧克力、酒”，至於如何变化，主要是看吧台咖啡师傅个人的创意。 义式咖啡 现在在台北街头处处可见的「STARBUCKS」「西雅图极品咖啡」都是属於义大利式的咖啡。义大利式咖啡的品项都是以「Espresso」(义大利浓缩咖啡) 为底来作变化的，而常见的品项有： Espresso 义大利浓缩咖啡 只有 30-45c.c.的精华，以约 60c.c.或 70c.c.的小杯子装，口感上非常的浓绸！ Cappuccino 卡布奇诺 以 Espresso为底，加上热牛奶与奶泡调制而成 (通常只需加糖包调味即可) 。 Latte 拿铁 亦是以 Espresso为底，再加入大量的牛奶与一层层的奶泡。它的咖啡味道比「Cappuccino」轻一些，是很多女性消费者的最爱喔！ Mocha 摩卡 以 Espresso作底，加入了大量的牛奶，再淋上香浓的巧克力酱与鲜奶油，其实就是巧克力牛奶咖啡，不怕胖的可以试试看喔！ Macchiato 玛琪雅朵 以Espresso为底加上一层奶泡，比较适合已经有喝咖啡习惯的消费者 。 Coon Panna 康宝蓝 －－－－－－－－－－－ 是说此文出现社课没有介绍过的日式咖啡，有没有专业人士可以解释一下？ --

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