本次活动顺利完成 谢谢gix.baz.subman.berg.蜥蝪.小四..还有咖啡社及与会大家的包容与支持 希望这次活动大家都玩得开心 喝得愉快 吃得满意 也希望来参加活动的咖啡社员都能有不同於社课/社团聚会的体验^^ 怕活动中未能清楚介绍每位烘焙手的呈现 在此做一番简单的整理 http://gixfen.spaces.live.com/blog/cns!5AC0B1BBDCF0C425!4507.entry Ace of Cups-The Ugly Duckling 巧遇--丑小鸭之我还来不及长大 以尼加拉瓜 Angelina 300g 叶门摩卡 Anesi 200g 印尼 苏门达腊 Blue Lintong 60g 以手冲呈现 想呈现先是困惑.受困高塔,却拉扯着要留下或离开的挣扎 最後想通了 接受现况就这样吧的释怀 The Moon-The Nixy Subman--戏份很少,闻得到喝不着的水妖传说 肯亚AA Kiriga 巴西Daterra Reserve 依索比亚 N-Sidamo Kebado 赶在收假前烤箱烘焙中间断电过程跟故事一样一波三折的克难友情赞助 烘很浅 以上 以尽可能高温 的懒人冲煮法过滤"咖啡茶汤" 想呈现 一开始被长发公主的头发所吸引而靠近(Kebado的香气) 前段还有些细腻的口感,中段隐约还有一些Kiriga 芒果一类黄色水果的味道 以巴西味道为基调的高塔,才刚爬上去却发现 ㄎㄎ 在高塔上的不是公主而是...嘿嘿嘿... 同样是肉肉(ky & Br风味磨损而徒留Body)但年华远去 耳不清目不明的巫婆 Ten of Wands-The Sorceror's Apprentice 霸子--仅守份际,找配个魔法师代打&艺妓开外挂的叫我第一名小学徒 Geisha 8 Tanzania 13 Blue Lintong 4 以手冲先喝温度较高的风味,蓝琳东一望无际的纠缠 再加入冰块,享受长发公主一跃而下的畅快感 G是长发姑娘虽受困高塔却仍以优美歌声展现其高雅身段 T为温柔陪伴 存在感不明显 但与公主搭配却能相得益彰 更加圆满 B是肥巫婆,如魅影般的纠缠於公主王子之间 Five of Cups-The Haunted Cellar Berg--用传说拉霸机温柔抚平闹鬼地下室的纷扰 巴西aurea配上玻利维亚Ceneproc 想要呈现的是入口的浓郁巧克力风味 并且让可可的余韵延续之後有回甘的感觉 如同王子和公主的爱情虽然有苦但也有甜 跟高浓度的巧克力所带来的苦甜感很相似^^ 以La Peppina压Espresso 制作精巧版卡布/拿铁 期待与会大家的心得分享罗>///< -- 回顾... 某个在湛卢的夜晚 不务正业的咖啡游民们玩笑般的宣言 去年夏天在PEG充满童年回忆的糖果屋~ 入秋时勇敢的小裁缝於三叶虫以小搏大~~ 紧抓着春天尾巴 总是想要出走的水岸边的拇指姑娘~~~ 最後 台大Global Lounge长发公主的早安约会~~~~ 谢谢 参与过这些故事的每一位 不管今天是有塔罗童话的搭配 或是其他不同主题的咖啡分享会 期待有人能接棒下去 继续 咖啡游牧民族的玩耍旅程 --

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