※ 引述《LSer (目标:会观察队员的好夥伴)》之铭言： : 对不起我不是社员 : 一直想加但是又怕没时间 : 有个有关摩卡壶的问题想问不知道行不行 : 如果不妥当请板主直接D掉或推文"非社员不妥"即可 不会不妥阿　　下学期来咖啡社吧 不过说真的　　我们社上　玩摩卡壶的人还蛮少的 所以如果我答的你不满意　请见谅阿 : ------------------ : 我这两天买了Brikka的4*摩卡壶　 　　　　　　　︿︿︿︿︿︿︿︿　他很可爱 : 我的问题是 : 它煮出来的咖啡味道跟espresso的差别是... : 因为我用我家的义式粉去煮...煮出来超级酸 我自己是有玩过摩卡壶啦（不过没有多少次） 我是觉得由於摩卡壶所需的粗细度比较细（我是这样煮拉　跟塞风比） 所以冲出来的东西比较多 也许这就是比较酸的原因 另一个原因　也许是因为冲煮温度过高吧 : 但是平常用塞风煮的时候味道颇调和...没有特别突出的味道 : 而且论香气...感觉也没有出来 恩　也许是因为冲煮方式吧 像我阿　我是觉得手冲比塞风更能把咖啡的香气带出来 要不然就是豆子过期了　 : 还有cream也没有被煮出来...完全没有>< 不知道你的麽卡壶有没有加压阀 基本上如果你要煮出克利马 那一定要在高压下冲煮 如果你的摩卡壶有加加压阀 那就可能是因为咖啡豆放的有点久了 : 不知道高手们有没有经验可以跟小弟分享一下...谢谢 我不是高手 : ps期末考大家嗨啪 : 我也想加社>< ＯＫＯＫ　欢迎欢迎　 : 风 --

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