※ 引述《ashley5 (哈哈哈哈 )》之铭言： : 大家可以把喝咖啡的心得写在上面唷~~ : 最近有很多单品豆~可以顺手把感觉写下来~~ : 还可以互相讨论一下心得唷~ 唔~我周三午聚时还没看到有斑马加长颈鹿的前卫手札说...好可惜... 跟以前不太一样的本周午聚... 想想大概喝了三支豆子吧...坦尚尼亚.乌干达.墨西哥(应该是没记错才对...^^) 唯一现在还有较深印象的是颇酸的坦尚尼亚,入口後觉得它带有淡淡的清香(是果香吗?) 至於乌干达...现在虽然对它没啥印象了... 不过那天先後喝了院长用赛风和锦隆学长手冲的乌干达,味道实在颇不一样... (本来不知锦隆学长冲的是什麽豆子时还信心满满的说"应该不会是同一种豆子地") 果然,咖啡的世界实在太是微妙... 用不同的方式,就算是同一种豆子,也会给人不同的感觉. (或许就算是同一种器材.同一支豆子,不同人煮也会有不同风味吧!!) 这让我想起高三时有一次妈妈由朋友开的咖啡店里带回来一小包名为特级蓝山的咖啡豆. 当时我对咖啡还没有有比较深的认识,一个人很兴奋的把尘封在家里柜子中的法国压和 信用卡公司送的阳春型咖啡机搬出来,打算大展身手... 毫无经验的结果是... 好好的单品豆被我变成了美式淡咖啡和漂浮着咖啡粉的古怪咖啡...(因而,我对法国压就 此失去了信心...)ps.以上乃错误示范... --

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