※ [本文转录自 NTUAC86 看板] 作者: kontracello (结构稳固层次清晰) 看板: NTUAC86 标题: [心得] 西雅图研究心得 <i> 时间: Mon Jun 2 08:37:05 2003 换标题了? 因为以下要叙述的和 "信" 比较不像, 我以前常用 "本日研究心得" 当标题, 所以比照办理. << Starbucks 和 Bubble Tea>> 近年来台北流行咖啡馆, 大致上由 Starbucks 起头的 从我大二时没有几家开到现在满街都是 (当然不只 Starbucks) 不能不算是一种新的文化, 要找人聊天还是谈事情 的确是很方便的地方, 但是说实在的 我除了 "找人聊天还是谈事情" 以外, 并不常去 本日咖啡太稀, 喝完一大杯像在喝水一样； 花式咖啡又太甜, 喝完之後没有任何心得； 只有 Espresso 可以满足我对咖啡因的需求。 而且很划算啊, two shots 的钱并不是两倍. Seattle's Best 的 Espresso 更猛烈, 而且离新生南路侧门比较近 但是稍微贵了一点, 所以没有特别想喝是不会去的, 虽然我比较喜欢这家。 对於我这种很小气的人来说, 价钱变成速率决定步骤, 虽然 Starbucks 的 Espresso 没有那麽好但也还可以接受 所以 Starbucks 对我的报酬递增效应就是这样来的 :P Starbucks 的起源地在 Seattle, 当然 Seattle's Best 也是 所以这两家在这个城市开得如火如荼, 像咖啡因的补充站 (至少在 downtown 是这样) 更不用说有一大票非连锁的咖啡馆 生意几乎都很好, 很少看到没几个人在里面 我之於和在台北一样的原因, 并没有常常去咖啡馆 不过总是有试一下这些店的 Espresso, Mocha 之类, 和台湾比较看看 其实他们 SOP (Standard Operation Procedure) 做得很好, 简直像麦当劳 换言之也变成没有特色, 这是我更不常去的原因之二 之三是因为 ISB 里面就有两台煮咖啡的机器, 米国人喝咖啡像喝水一样 所以公司里 (这里严格上说起来算是私人机构) 放个一两台算是一种福利吧, 虽然稀稀的但是不用钱, 我也喝得很高兴 连锁咖啡馆唯一的特色就是满街都是, 和其它各有特色的 "咖啡馆个体户" 形成 Seattle 特殊的咖啡文化 这里近年来也流行一种东西, 叫做 Bubble Tea, 一开始我还没有注意那是什麽东西 是带我做实验的那个 ABC (Megan) 问我, 台湾流不流行 Bubble Tea 我当然不知道那是啥, 她才说这是 "珍珠奶茶", 也有人叫 Pearl Tea 她说这里的人很喜欢喝, 近年来有兴盛的一个情形..... 後来我才特别注意 Pearl Tea 在这里的流行状况 Downtown 不多, 华盛顿大学附近倒是有几家, 这也算是台湾人的光荣吧, 因为招牌除了大书 Bubble Tea 或 Pearl Tea 之外 还有 "珍珠奶茶" 四个大字，外国人可能被神秘的中文字迷住 (他们也流行刺青中文字在身上, 不过乱写一通的一大堆 ><) 说实在, 我根本不想进去喝, 因为一杯要 3 ~ 4 块。 想想看在台湾珍奶一杯才多少啊, 25 块就很大杯了吧 可是外国人还是喝得很爽, 因为稀奇吧, (我看到封口机还是台湾的，果然是从台湾引进) 这边 Starbucks 咖啡的价钱和台湾差不多, 一杯 Espresso 要 1.65 其它如 Mocha, Capuccino 之类也不相上下, 换算成新台币是一百左右 但是不要忘记这里的物价是台湾的 2 ~ 3 倍 !! 所以对这里的人来说, 花 1.65 买一杯 Espresso 就像在台湾花个 25 块买一杯珍奶 而我们在台北买一杯 Espresso 却要花三杯珍奶的价钱 本来想起来很不是滋味, 後来觉得老外要花 3 - 4 块钱在 Seattle 买珍奶 就觉得超夸张的 要是只照物价换算一杯 25 的珍奶在这里也不过和 two shots 的 Espresso 等值 [ (25/35.5)*3 = 2.1] Espresso 有先天价钱和技术上的限制 但珍奶这种超低成本的东西居然可以在米国卖到和大杯 Mocha 一样的价钱 要是我在米国开店当然卖珍奶, 而且店面还不用像 Starbucks 一样 ^^ 唉, 下次在台北的 Starbucks 心理应该会平衡一点了 -- 分液漏斗 14/20 100ml 1支 $500 分液漏斗 上盖 14/20 1个 $50 分液漏斗 活栓 共通 1个 $150 铁弗龙制 冷凝管 14/20 25cm 1支 $210 抽气连接管 14/20 双口 1个 $135 三叉连接管 14/20 三口 1个 $160 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 198.107.152.39 -- 分液漏斗 14/20 100ml 1支 $500 分液漏斗 上盖 14/20 1个 $50 分液漏斗 活栓 共通 1个 $150 铁弗龙制 冷凝管 14/20 25cm 1支 $210 抽气连接管 14/20 双口 1个 $135 三叉连接管 14/20 三口 1个 $160 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 67.160.84.52