法国菜单 【联合报╱李家同】 姜老师是我的国中数学老师，很少数学老师是受全班爱戴的，大多数班上 总有几位同学对数学有恐惧症，考试时差不多都要交回白卷，但是姜老师是个 例外，她教我们数学长达三年之久，这三年内，全班每个同学都不怕数学，我 们的数学当然有好有坏，但是没有人害怕数学的。在我这一辈子中，就只有姜 老师有这个本领。说实在话，我一直好奇，姜老师的秘诀在哪里？ 上星期，姜老师退休了，学校为她举行了一个茶会，我们过去被她教过的 学生都去参加了。大家都抱着一种感恩的心情。因为我们都记得上姜老师教学 课的日子，那真是快乐的日子，姜老师老是教我们一些最基本的道理，我们把 这些基本道理弄懂了以後，至少会做中等程度的题目，行有余力以後，我们自 己会去找些难题来做做。姜老师也会教一些解难题的窍门，可是这绝不是她教 书的重点，她教的重点永远是基本道理。 茶会开始了不久，就有一位同学首先发问了，他问姜老师，为什麽别的老 师教他数学的时候，他都害怕数学，也痛恨数学，但是姜老师教的时候，他却 一点都不怕数学。他的问题，也是一大票同学想问的问题。 姜老师好像对这个问题有备而来，她没有立刻回答，却叫所有的女同学上 台，她给每一位女同学一张纸，然後叫我们男生也上台去拿一张，我们拿到的 是一张法国菜单，每一样法国菜都有中文翻译，旁边还有价钱，我这个男生看 了以後，觉得这些菜不太贵，尤其令我注意到的是咖啡，茶和甜点特别不贵。 然後，姜老师问一位女同学对这份菜单的印象如何，这位女同学说这家法 国餐馆简直不像话，不仅主菜贵，连咖啡和茶都贵得离谱，当时我就大感困惑 ，因为我觉得我看到的菜单一点也不贵。我不是唯一感到困惑的人，几乎所有 的男生都感到困惑，有些同学和别的同学比对，最後还是姜老师叫我们坐下， 然後每一位男生和一位女生交换菜单看，看了以後我们知道是怎麽一回事了。 我们男生拿到的是一张价值公道的菜单，女生拿到的是一张非常昂贵的菜单， 为什麽会有两种菜单呢？ 姜老师告诉我们，当年她的男朋友请她到一家法国餐馆去吃饭，她看了菜 单以後，觉得每一样菜都很贵，可是她的男朋友却一副无所谓的样子，不但点 了主菜，当然还点了饮料和甜点，他要点红酒，她拚命阻止。饭吃完了以後， 姜老师感动万分，认为她的男朋友真是慷慨，也答应了他的求婚。好久以後， 她才知道这家餐馆有两种菜单，男士看到的永远是价钱公道的菜单，女士看到 的却是非常昂贵的菜单，男士点菜的时候面无难色，女士一定会对男士感激不 已。这家餐馆除了招来不少客人，也促成了好多的好事。 这些菜单又和姜老师的教书有何关连呢？答案还是由姜老师提供。姜老师 要我们回想，我们当年考试的时候有什麽特别的情形。我第一个举手，我说姜 老师常常小考，每次发考卷的时候，都要亲自将考卷发给每一位同学，当时我 的确对此觉得奇怪。 姜老师终於告诉我她的秘诀了，她说她准备了三份考卷，甲种非常难，乙 种中等，丙种非常容易。甲种考卷给程度高的同学，乙种考卷给中等程度的学 生，程度不好的同学拿到丙种考卷。这些程度不好的同学每次考试，都拿到至 少六十分，对於这些同学来说，六十分已经不容易了。在过去，他们常常在分 数上只有个位数，也就是因为他们的分数不错了，他们开始不再对数学恐惧了 ，上课的时候，也会注意地听。通常，到学期结束的时候，丙种考卷不见了 ，姜老师只要准备两种考卷就可以了。 姜老师告诉我们，学生最需要的是自信，而自信的来源当然是自尊。古人 说我们必须因材施教，因为政府坚持常态分班，班上总有一些程度不好的同学 ，她想起那家法国餐厅的作法，决定试做不同的考卷。同学们并不知道，对於 程度不好的同学而言，他们终於有了足够的自尊心，也开始有了自信，一旦有 了自信，他们就不会放弃数学了。 茶会结束了以後，我发现坊间有很多书教我们如何建立自信，也有很多的 训练班，我们缴交了很多学费以後，应该就会有自信。我们真是幸运儿，我们 没有看了那些书，也没有去上过那些昂贵的训练班，我们有了姜老师，我们就 有了自信，如果我们班上那些不会做数学习题的同学，看了那些书，听了那些 课，还是不会做数学习题，他们会有自信吗？ -- 赵客缦胡缨 吴钩霜雪明 银鞍照白马 飒沓如流星 十步杀一人 千里不留行 事了拂衣去 深藏身与名 闲过信陵饮 脱剑膝前横 将炙啖朱亥 持觞劝侯赢 三盃吐然诺 五岳倒为轻 眼花耳热後 意气素霓生 救赵挥金槌 邯郸先震惊 千秋二壮士 烜赫大梁城 纵使侠骨香 不惭世上英 谁能书合下 白首太玄经 李白 侠客行 --

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