LP大餐　　　‧王文华 你听过「LP」，大概没听过「LP大餐」。 看「旅游生活频道」的朋友应该都认识杰米奥利佛（编按）。31岁的他一张 娃娃脸、一头乱发，却是英国最有名的厨师。他的电视烹饪节目通吃全世界， 他的畅销书「摇滚美食」，甚至征服了最挑嘴的法国人。 这小子最近在英国搞革命，杀人不见血。他证明了用快乐的方式，也可以改 变世界。 身为厨师和两个孩子的爸爸，奥利佛特别关心学校的营养午餐。经过他仔细 研究，竟然发现英国学校中提供的午餐通通不及格。不但都是垃圾食物，而 且使用廉价原料。他快人快语，在媒体上大骂：「这根本就是LP大餐！」 一般人可能爆料几天，出出风头就算了。事後你再问他，他也只能两手一摊， 对当权者做些於事无补的感叹。摇滚厨师奥利佛不然！他运用自己明星的地 位，电视节目的资源，大干了一场。 他开了一个新节目，叫「校园主厨奥立佛」。这个真人实境节目，从他在伦 敦一所学校厨房的惊人发现开始。之後每一集，他以厨师的专业，和家长的 爱心，来分析垃圾食物泛滥的原因。然後他进一步地教导学校的厨师，怎麽 样做出健康美味的午餐。 一向鼓吹「美食最屌」的他，在节目中证明了健康、美味、成本、效率等死 对头，可以合而为一。 如果奥利佛做的仅止於此，那麽他得个电视奖大概也就差不多了，因为他能 影响的毕竟只是去录影的几所学校。聪明的他不以此为满足。节目推出後引 起广大家长的关切，他善用民气，发起「好好喂我」运动，号召家长联署， 短时间内累积了27万人。他开始用联署书向英国政府施压，逼首相布莱尔拿 出实际的「牛肉」，来解决学校的牛肉问题。 去年三月，布莱尔宣布拿出164亿台币，大规模改善学校厨房的设备、训练 厨房员工，让学生能吃到健康、营养、美味，甚至有机的食物。BBC电视台 说：「这是英国有史以来最大的饮食革命！」 史上最大的革命，不一定要靠政治或军事人物，任何一位乐活族都能登高一 呼。奥利佛是厨师，他先以强烈的个人特色成名。成名後不捞过界去做不懂 的事。他继续搞自己最喜欢的美食，善用大众媒体，灵活掌握舆论，最後逼 得政府必须听他的声音。 学生时代，你我都有改变世界的雄心。进了社会後，忘得比谁都快。并且把 失去理想的责任，通通归咎於这个堕落的社会。唉，多懒的思维！看杰米奥 利佛，让我相信快乐都靠自己，革命非常容易，关键是我们有没有创意、够 不够聪明？真正的男子气概，不在LP。真正的革命，其实不会有任何屍体。 编注： ‧旅游生活频道节目表：http://www.travelandliving.com.tw/_listings/ ‧杰米奥利佛（Jamie Oliver）个人网站：http://www.jamieoliver.com/ ‧【跟着食物去旅行】杰米奥利佛：以厨艺作跳板，传递生活的自由风格 http://blog.yam.com/lamarche/archives/826517.html -- 赵客缦胡缨 吴钩霜雪明 银鞍照白马 飒沓如流星 十步杀一人 千里不留行 事了拂衣去 深藏身与名 闲过信陵饮 脱剑膝前横 将炙啖朱亥 持觞劝侯赢 三盃吐然诺 五岳倒为轻 眼花耳热後 意气素霓生 救赵挥金槌 邯郸先震惊 千秋二壮士 烜赫大梁城 纵使侠骨香 不惭世上英 谁能书合下 白首太玄经 李白 侠客行 --

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