作者HorusHorus ()
看板NTU-K10
标题[闲聊] 又一个台湾之光
时间Sat Mar 13 14:22:23 2010
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100311/8/21uo4.html
寒假的时候 我在家里看电视
正好转到TVBS(应该是吧 记不清楚)的节目 主题好像是"达人"
介绍的人正好就是吴宝春
他说他当完兵为了养家 选择当面包师父
那时候他看到的情况是他的师父辈们 学到几分技术之後
就不愿意再学习新的东西 以致於到了4、50岁 还是无所成 然後被年轻人淘汰
他并不想和他们一样 於是他拼了命地四处拜师学艺
正好看到某篇杂志上对於法国的世界面包大赛的介绍
於是他以此为目标 为了训练 甚至连工作都辞了
有人问他:参加比赛是要为了让自己的面包卖更好吗?
他说不是,他要把创新的精神带入台湾面包界,提高面包师傅的社会地位,
并将他所学到的通通教给别人。
他在接受采访时,是在某间技术学院的厨房里,利用学生放假的时段,借用器材;
原料则是一对经营机械设备的兄弟赞助的。
从他的眼神里面,散发出强烈的自信和决心,拿了一个团体亚军还不够,他还要挑战难度
更高的个人赛:8小时做出250个面包,除了技术上的稳定度,还要有创意。
以一个男性的角度来看,他实在是帅呆了\( ̄▽ ̄)/
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◆ From: 140.112.244.160
1F:推 hinoteppe:推他的精神~! 03/13 22:37
2F:推 r44:推原PO~ 03/14 00:43
3F:推 nolanda:推面包精神 03/14 00:45
4F:→ j891004:泪推 03/14 03:26