作者perhdball (帅德)
看板NTU-Exam
标题[试题] 103上 苏南维 生物材料分析 期末考
时间Mon Jan 12 22:01:34 2015
课程名称︰生物材料分析
课程性质︰农化系必修
课程教师︰苏南维、徐骏森
开课学院：生农院
开课系所︰农化系
考试日期（年月日）︰2015.1.12
考试时限（分钟）：110分钟
试题 :
(考卷收回去，凭印象，题目都是只打出大概叫我们回答甚麽)
徐骏森部分(英文命题)
1. 叙述下列protein测定方法
(a)凯氏定氮
(b)Biuret Method
(c)UV absorption at 280nm
2. 叙述下列方法
(a)Western Blot
(b)SDS-PAGE
(C)Gel filtration
苏南维部分(不一定照顺序，有些中文命题有些是英文)
1. 叙述下列脂肪测定方法
(1)peroxide value (2)TBARS (3)conjugated fatty acids
2. 叙述Goldfisch Extraction和Soxhlet Extraction ，画出其装置，并比较差异
3. 为甚麽有些物质利用GC测定要衍生化？试举一衍生化的范例(甲基酯化以外的方法)
4. 进行层析(1)fronting (2)tailing发生的原因??
5. 三种测定GM的方法?
6. 叙述PCR和Quantative Real Time PCR及其差异
7. 叙述原子吸收光谱和放射光谱的原理、差异、优缺点。
8. 我们如何利用TLC找出层析时"合适的移动相(mobile phase)"的方法
9. 叙述AOV和OSI测定油脂氧化安定性的原理
10.叙述Van Deemter Equation
11.上课心得(有写有分，没写0分)
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※ 编辑: perhdball (140.112.247.230), 01/12/2015 23:37:28
※ 编辑: perhdball (140.112.247.230), 01/12/2015 23:38:11
1F：→ perhdball : 农化系收 01/12 23:38