※ [本文转录自 NTU-Karate 看板] 作者: precession (little-boy) 看板: NTU-Karate 标题: 转贴文章--肠子复活记 时间: Thu Sep 25 08:28:02 2003 我在等，我想吃东西！ 古宏海 野生动物的食物来源很不稳定，有了这一餐，往往不知道下一餐在哪里。 生活在巴西的阔鼻鳄，在一年当中的大部分时间里处於饥饿状态；只有到了雨季 来临时，才能吃到东西。那麽，在牠们饿肚子的这段时间里，消化系统有没有 什麽相关的变化？据德国Jena大学生物学家J. Matthias Starck的实验报告， 巴西阔鼻鳄为了因应这种生活方式，在饥饿的期间，牠们的小肠功能陷入停顿 状态；但还保持让牠们在下次饱餐一顿时，仍能随即进行消化食物的工作。 其实，这样的生活方式不只见於阔鼻鳄。一些蛇类、乌龟甚至蛙类等等， 牠们猎得食物也是时有时无，所以小肠并不是一直处於活络的状态。所以，在 两顿食物之间，小肠的确会发生某些因应的变化。像这种饥饿情况的爬虫类（如 蛇），牠们的肠子型态、功能和食物是否充裕的关系到底怎麽样？牠们跟其他 爬虫类、甚至跟鸟类之间，又有麽样的相关性？大多学者认为这种代代相传的 特质，极具演化上的意义。 根据Starck等人的研究，他们把一到三岁的阔鼻鳄分成两组，其中一组每 星期喂食两次，另一组则在饿了12周之後才给食物。利用超音波检查，他们发现 肠子有了变化；显微切片更显示：肠上皮细胞面向管腔、帮助营养吸收的微绒毛， 能针对食物的存在与否作迅速的反应。在饥饿的状态下，这些细胞突向管道的微 绒毛较短，甚至有些细胞还会死亡、脱落。动物喂食之後，肠上皮细胞变大变长， 微绒毛也随着伸长了许多。 此外，美国阿拉巴马大学的Stephen Secor及一组法国的学者，利用大蟒蛇作 研究。他们也发现食物的供给情形，与肠上皮细胞微绒毛的长短息息相关。在喂食 几小时後，细胞就有伸长的反应。这些实验结果告诉我们：一顿美食是让爬虫类 近乎休止的肠子，再度活络起来的最好良方。 取材自Science, 2003.1.24. -- 曾经沧海难为水 除却巫山不是云 取次花丛懒回顾 半缘修道半缘君 --

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