作者doane999 (日立昱)
标题[意识] 东吴可以，台大不行吗？
时间Wed Apr 13 21:05:29 2011
东吴可以，台大不行吗？──给台大宿舍一个厨房
◎社会四 陈圣为 （本文刊载於台大意识报第040刊）
http://tinyurl.com/NTUcpaper04010
三月中的一整个礼拜，活大中庭都显得闹烘烘，每到晚餐时刻，都能听到有人扯
着喉咙，或孰练或生涩地大谈宿舍选择权。「这位同学你住宿吗？你想要有怎样特色
的宿舍呢？我这里有贴纸你可以帮我贴上你中意的选项吗…」他们是大学新闻社，在
宣传他们对宿舍生活的理念—学生自选特色宿舍。「住宿学生该选择自己想要的宿舍
特色，从我们一个礼拜的活动下来，可以看出学生最渴望的不是电竞、打game，也不
是想要高品质夜点，而是料理部分—能够亲手做、吃些什麽。」大新社内负责经营宿
舍议题的张颢瀚说。
大新社所抽样的几十个样本也许不够有代表性，但最近崛起的ifood同样也显示
了住宿学生对现有宿舍周边膳食供应的不满足，「我的构想就来自於同学的抱怨，讲
宿舍东西难吃的不只一个，随便路边问一下，几乎都会得到一样的答案。即使东西难
吃不是事实，同学的感觉是真实的，东西吃腻了嘛。」ifood的创办人邱冠伦一席描
述创意理念的话，恰恰切中了住宿生「吃的生活」所遇到的困扰—不愿吃宿舍餐厅提
供的东西，又不想/不方便离开宿舍，除了饿肚子或叫速食外送外，几乎没有其他选
择。
自炊需求 学校听唔
由人不收佣金地代买便当，这条路算是倒吃甘蔗。ifood前些时候面临了「营利
」争议，差点要被赶走，但因为天天赔钱，学校住宿组认定它不算营利单位，可以在
宿舍区运作，暂时可算是危机解除，但除了叫外卖外，住宿学生对自炊的需求呢？校
方不允许学生在房间内煮食，这对有自炊需求的住宿生来说，是很大的不方便。自炊
并不全是因为不愿出门或宿舍食物难吃，一位不愿具名的住宿生就向本报表示：「我
不吃宿舍餐厅，也不想出门买，是因为台北吃的东西真的比较贵阿！一整天都吃外面
，伙食费常常都要两百以上，生活费是可以支应，但同侪的聚会等等生活上的其他花
费不是不用呀！为了不要荷包透支，我只能偷偷摸摸地煮。」
在房间内烹煮并不值得鼓励，如同校方反对学生在宿舍内煮食的理由一般，发热
电器所带来的电压问题会让整动宿舍的安全产生漏洞，一般住宿学生不懂得计算插座
的上限瓦度数，若随意使用，後果是危险的。但这并不代表自炊该被完全否决－妥善
地在公用空间设计简易厨房，设置独立的电路，既能满足学生煮食需求，也不会造成
危险。但台大目前只有部分女生宿舍舍区提供简单的烤箱、电锅、微波炉，且没有配
套线路与设备，瓦斯炉或电磁炉等皆不可以使用，而在男生舍区，相关设备更是付之
阙如。
东吴可以 台大不行吗？
「刚搬进来时，舍监（宿舍辅导员）告诉我们不能煮，因为可能会让整栋宿舍起
火跳电。大家听了就没再多问，也没想过可以有安全的公共空间。」数学系一年级的
邱太乙回想半年前刚住进宿舍时，辅导员对新生的告诫。事实上，大学宿舍即使兴建
时未设立烹饪区，新增此烹饪空间并非不可能。以东吴大学为例，十多年前即进行所
有宿舍的翻修[1]，现在每栋宿舍都有公用的厨房，里面有微波炉、电磁炉、电锅，
并提供锅碗瓢盆等简易厨具。『本校宿舍设备长期以来已由「阳春型」（仅提供住宿
同学基本需要阶段），逐渐转变为「有加料」，再走向「好可以再更好」。』东吴大
学住宿组对自己的期许如此，那台大呢？十几年前东吴就已经开始为了学生不同需求
而与时并进地增设厨房，十多年後的台大难道办不到吗？自炊需求确实存在，与其让
住宿同学冒险在房间内烹煮，违规又危险，建置化的设制公共厨房，是台大宿舍可以
参考的方向。
[1]民国85年至民国87年，东吴大学进行宿舍翻修。资料来源为东吴大学住宿组网页
http://webbuilder.scu.edu.tw/builder/index.php?web=90
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※ 编辑: doane999 来自: 140.112.250.171 (04/13 21:05)
1F：推 pinkpen13:其实女五有厨房XD 04/13 21:07
2F：推 fengaujiun:女五有啊 锅碗瓢盆跟炉子都有 04/13 21:08
※ mitkaffee:转录至看板 NTUDormM7 04/13 21:10
3F：推 mitkaffee:借转宿舍版感谢 04/13 21:10
4F：推 Japie:女五超齐全的!!! 不只电磁炉 连刀子砧板拉哩拉扎全部都有 04/13 21:13
5F：→ esurient:我想知道ifood不收佣金，那金钱来源到底是什麽? 04/13 21:19
6F：推 bseweixiang:回楼上~都在亏钱阿 04/13 21:23
7F：推 Japie:亏超大的..一天要有三千块的订单才能"刚好"抵免工读生薪水 04/13 21:24
※ psykidnapper:转录至看板 JaneGoodall 04/13 22:15
8F：推 Jojam:推推 我也想要厨房 QQ 04/13 22:23
9F：→ esurient:我的意思是 钱的来源是什麽? 没有问亏不亏钱... 04/13 22:29
10F：推 gn01914712:学校又不是营利单位 应该不是先问亏不亏钱吧?! 04/13 22:44
11F：→ gn01914712:当然资金还是很重要啦 04/13 22:44
12F：→ leo770319:前一篇就有写利润来源啊... 04/13 22:46
13F：→ SuperModel:新埔女舍很早就有炊具了!女舍还是男舍改建的! 04/13 22:50
14F：推 Shalone:我也想要厨房Q_Q 心情不好的时候想煮东西 04/13 23:01
15F：推 linarina:推，想要厨房QQ 04/13 23:04
16F：推 bitterdark:推 想要厨房 04/13 23:18
17F：推 den7915:推 想要厨房 04/13 23:20
18F：推 jonas9703:跟厂商A折扣 跟同学收原价 就有钱了 04/13 23:20
19F：推 eric200439:想要厨房!!!!! 04/13 23:37
20F：推 peter4710032:男宿没有厨房啊，男性也有煮食的需求啊!! 04/13 23:48
21F：推 ForceEdge:然後你会在洗衣服的洗手台看到更多饭渣 04/13 23:56
22F：→ ForceEdge:↑男宿基准，因为洗手台公用 04/13 23:56
23F：推 a0652qj:想要厨房!!! 04/13 23:59
24F：→ scumXsk2:纯粹觉得不应该拿别的学校来比 但我支持要有厨房 04/13 23:59
25F：→ scumXsk2:这不是宿舍生活及联谊的一种方式吗? 04/14 00:00
26F：推 wearytolove:●●第一届台大宿舍盃厨王大赛/点心王大赛●● 04/14 00:08
27F：→ wearytolove:再加个泡面达人大赛,听起来蛮有搞头的 04/14 00:09
28F：→ wearytolove:优胜者把奖状挂在寝室门口就可以开业给舍胞点餐了... 04/14 00:09
29F：推 gooogle:想要厨房+1!!! 04/14 00:23
30F：推 irisseraphic:想要厨房!!!!!!!!! 04/14 00:24
31F：推 Armor564:很简单的需求,但若要满足,很复杂... 04/14 01:15
32F：推 well421:火灾火灾火灾!!! 我们宁可不要建设也不要被部分家长指责!! 04/14 01:27
33F：推 ss50625:使用电炉代替瓦斯炉 就没有火灾的疑虑了 04/14 01:36
※ be4gotten:转录至看板 NtuDormM5 04/14 02:22
34F：推 angela267933:厨房造成的不只是有可能火灾的疑虑 还有环境的脏乱 04/14 07:06
35F：→ angela267933:宿舍的公用冰箱公用电锅饮水机因为缺乏公德心的人 04/14 07:08
36F：→ angela267933:有厨房真的可以提升住宿品质吗? 04/14 07:10
37F：→ angela267933:ㄜ... 上面少推一句 "造成的脏乱问题一直无法改善" 04/14 07:12
38F：推 andrewchiang:BOT男宿连微波炉都可以用到起火了，用电炉会没事? 04/14 08:45
39F：推 trivant:使用说明书表示.... 04/14 14:03
40F：→ well421:火灾疑虑是最主要的 我问过住宿组~~ 他直接跟我说不可能XD 04/14 23:44
41F：推 sckm160913:我也希望有厨房 但先把大便会拉出来的人处理一下吧 04/15 13:47
42F：→ sckm160913:有这种人存在 环境可能更糟 04/15 13:48
43F：→ ld29:楼上的意思是拉在不正确的地方吧XD 拉不出来感觉不太妙... 04/15 18:45
44F：推 ted40905:"但因为天天赔钱，学校住宿组认定它不算营利单位"= = 04/17 15:40
45F：推 jennya:推张颢瀚帅哥 04/17 21:21