图文版：https://www.lovefood.cc/2024/09/feng-cheng-no1.html 锦州街的凤城烧腊 荣冠茶餐厅主打烧腊料理，无论是烧鸭、叉烧、烧肉，还是搭配的各 式港式炒面、河粉，都让人仿佛置身於香港的街头茶餐厅。 在这家餐厅用餐的第一印象，除了饱满的香气扑鼻而来，便是这里高效率的服务。无论是 在内用还是透过外送服务，这里的上菜速度都相当快，即使偶尔会有些等待时间，但不至 於让人感觉烦闷。 在凤城烧腊，经典的烧鸭、烧肉与叉烧是许多人来此必点的餐点。烧鸭的皮微脆，油脂丰 富但不油腻，肉质鲜嫩多汁。烧肉的部分则带有酥脆的皮，搭配适当的咸香味，让每一口 都充满层次感。叉烧更是令人垂涎欲滴，甜中带咸，外皮焦糖般的光泽让人忍不住多吃几 口。 有些顾客提到烧肉偶尔会有点硬，皮不如预期的酥脆，这可能是因为制作时间与保存的关 系。但整体来说，这里的烧腊在台湾已经算是相当不错的选择，特别是搭配自制的酸甜酱 汁，为整道菜增添了不少特色。部分顾客则偏爱叉烧，认为比烧肉更嫩，肉质也更加适口 。 这家餐厅的菜单相当多样化，不仅仅限於烧腊饭，还有各种港式炒面、公仔面、牛河、粥 品等经典港式料理。其中，乾炒牛河和XO酱炒牛肉公仔面受到顾客的好评，牛肉嫩滑，味 道丰富而不过咸。而在点心类别上，叉烧包也颇受欢迎，包子的外皮柔软，内馅的叉烧带 有浓郁的甜香味。 值得一提的是，餐厅推出了优惠活动，凡点选主食搭配饮料即可享有折扣，这样的组合对 於爱喝港式奶茶或柠檬茶的顾客来说无疑是个好消息。当然，若想深入体验港式美食，这 里的饮料选项也不少，可以让轻松搭配各式餐点。 价位上，凤城烧腊的餐点相较於一般的烧腊店可能稍微高一些。像是四宝饭的价格为160 元，而鸭腿饭也是同样的价格。不过，考虑到它提供的肉量与餐点质量，这样的定价在台 北市中心的地段中算是合理范围内。特别是烧腊类的餐点，顾客反映份量足够，即便配菜 可能较为阳春，但主菜部分的肉质与味道已经能满足大部分人的期待。 凤城烧腊 荣冠茶餐厅 地址： 104台北市中山区锦州街438号 结束营业时间：20:30 电话号码： 02 2518 5001 --

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