原文：https://goo.gl/zi9H17 你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪 里吗？ 打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢问 出口，只好随便点了一种，或是永远只点同一种呢？其实你并不孤单，这问题听起来愚蠢 ，却是很多人埋藏心底已久的大问号。以下我们就要一起来看看，究竟这三种咖啡有什麽 不同。 都是「浓缩咖啡」加「牛奶」，差别在比例。简单来说： 拿铁：牛奶是主角 卡布奇诺：咖啡是主角 摩卡：巧克力风味咖啡 本周我们先来谈谈拿铁吧！ 拿铁（Latte）在义大利文里就是牛奶的意思，从名字就可以知道，拿铁咖啡里，牛奶才是主角。其标准的比例是1/6浓缩咖啡 、4/6蒸气牛奶、1/6奶泡，另外可以再添加榛果、肉桂、香草等不同风味。因为牛奶的比 例较高，口感十分柔顺，在一些欧式餐馆甚至可用来当甜点。此外，咖啡表面的各式美丽 拉花，也是一门值得欣赏的艺术。 拿铁在各国也有不同的做法，美式拿铁只加奶泡，义式拿铁只加牛奶，欧式拿铁（也叫咖 啡欧蕾，由法文Café au lait音译而来，意思就是咖啡加牛奶）则是将咖啡与牛奶同时 倒入杯中，让两者均匀地融合在一起。 ---------------------------------------------------------------------------- 不知不觉开学了一个月，你还在游手好闲，吃喝玩乐，日夜颠倒吗？！ 再不念书期中就没了！ 期中考周，空堂照常营业~~ 本周五， 带上你的课本讲义，来点一杯拿铁 开始埋头苦读吧！！！ （至少可以来装个文青) 空堂咖啡 每周五1330-1730 活中4F吧台 来空堂玩玩吧~ https://imgur.com/5LjBZwD 图片来自:https://coffeehunter.tw/latte-mocha-cappuccino-difference/ -- sent from my Girlfriend --

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