中国时报 2007.08.08　 黄庭郁、江昭青、林幸妃/台北报导 瘦肉精有机会「解禁」。卫生署昨天表示，为弭平各界对猪肉瘦肉精的争议，卫生署 与农委会正积极参酌各国情况、收集资料，考虑订定猪农是否可合理使用瘦肉精规范，及 肉品中瘦肉精残留标准。 消基会董事长程仁宏痛批，站在保护消费者立场，食品安全标准当然严格比较好，相 关单位应以民众健康为最优先考虑，而不是以「部会间协调达到一致」作考量。如果以前 政府认为猪肉禁用瘦肉精，为何短短几天就政策大转弯？必须给民众一个交待。 程宏仁说，先前就一直传说，美方对开放瘦肉精一事给台湾很大的压力。若政府如果 真的解禁，岂非把民众健康当成政治或外交问题来解决，十分荒谬。消基会不排除必要时 发动抗议行动。 卫生署：考虑订合理规范 卫生署表示，基於政府一体原则，两个标准希望可以一起实施，目前没有具体时间表 。卫生署食品卫生处处长郑慧文说，猪肉残留瘦肉精问题已进入跨部会合作阶段，基於对 国内养猪户的保护，卫生署倾向尊重农委会政策，在「可解禁」的前提下，同步规画国内 、外猪肉肉品残留标准。 农委会：视政策适当因应 农委会动植物防疫检验局副局长叶莹表示，目前尚无解禁打算，但卫生署主要管理食 品卫生，牵涉人体健康，相信会做最适当考量，届时农委会会适当因应。 瘦肉精有不同成分，目前卫生署要订的是美国等廿多国可合法使用的「Ractopamine 」，商品名是「培林」，罗氏药厂制造。卫生署与学者认为，该成分对人类毒性比其他成 分低得多。 熟悉内情的卫生署官员私下表示，卫生署原本考虑订定残留标准，但因为农委会的政 策是「禁用」，「谁也不想当坏人」。经过与农委会、行政院沟通，彼此间已有共识，将 分头进行标准修订。 目前卫生署拟比照日本标准（十ppb），美国合法使用的残留标准为五十ppb，加拿大 是四十ppb。但最终版本还要继续收集各国的资料、评估後才会公布。 --

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