※ [本文转录自 canonring151 信箱] 作者: [email protected] ("Pure") 标题: [新闻] 水果餐减重 胖老师甩掉20公斤 时间: Tue Apr 28 00:33:46 2009 作者: timkaog (提姆糕) 看板: nthu 标题: [新闻] 水果餐减重 胖老师甩掉20公斤 时间: 2009/04/28 Tue 00:01:23 http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/4870409.shtml 【联合报╱记者张念慈／新竹报导】 2009.04.27 02:58 am 「你是周老师吗？怎麽跟上次见面的那位差那麽多？」 清华大学材料系主任周卓煇，5年前体重90公斤，常被误认为台中市长胡志强。胡志强中 风後，他惊觉「这样胖下去，不是办法！」因此研发水果餐减重，半年内瘦了20公斤，他 把减重心得做成电子书，在清大「水木书店」上市。 51岁的周卓煇，身高172公分，减肥前，吃饭不忌口、不运动，体重直线上升，「大概因 为我是老师，没有人敢说我胖！」每个人都说他看起来体重很标准，他现在看到以前的照 片，也常吓到：「我以前这麽胖哦！」 甩肉前的周卓煇戴着金边眼镜、90公斤，配上笑眯眯的眼睛，与胡志强相似度超高；他多 年身体检查没异状，不以为意，直到胡志强中风，他惊觉「惨了！我会不会也像他一样中 风？」决心减重。 周卓煇配合医师建议：每天走路1个小时，5个月减重5公斤，之後体重再也没降，改由饮 食改变着手。 他舍去4餐（加上消夜）必定吃的薯条和可乐，早餐改吃自己准备的综合水果餐，午餐和 晚餐不吃白米饭与面条（五谷米才吃）。 「我每天自己切水果，摆得漂漂亮亮的，把它当艺术品一样欣赏，吃起来心情超好！」周 卓煇上市场买新鲜水果，去皮切丁、切块，有时搾果汁、或改弄奶昔，「同样的水果，不 同的切法和吃法，感觉就很新鲜！」 「老师，你生病了吗？怎麽变那麽瘦？」「周老师在吗？什麽？怎麽跟上次见面差那麽多 ？」这是周卓煇甩重成功後，最常被问到的对话，接着就会被追问「你到底怎麽瘦的？我 也要减重！」他决定出书，来个减重告白！ 周卓煇的「水果A+B：周教授的减重食谱」，在清大「水木商店」以光碟电子书方式上市 ，与大家分享健康减重心得。 周氏食法 水果数种 切丁吃 我每次准备3到12种水果，每种只切一点点，剩下的用保鲜膜冰起来。最好前一天切好、 装在保鲜盒里并放冰箱保鲜；起床拿出来就可以吃。 建议香蕉分成好几段、可吃好几餐；凤梨买整颗的，先削去叶子部分，想吃多少连皮切下 再把皮切掉，剩下的果肉再去切丁或切块。 早上吃水果，最好吸收，中午次之，晚上最差；早上起来，通常没有什麽胃口，我的经验 ，水果永远有开胃效果。 怕吃腻，可吃综合水果，把水果去皮、去籽，切小块或切丁放到漂亮的盘子里，可加入麦 片、牛奶、坚果、巧克力、优格、蕃薯、杏仁条一起吃。 中餐吃慢一点、饭前先喝一点汤，每一口饭、每一口菜都慢慢嚼，吃到七分饱；再不满足 ，就喝碗清汤。晚餐早点吃，且少饭、少油、少面食。 周氏建言 吃消夜 减重无缘 常有减肥者询问：要熬夜、无法早睡、晚餐吃得早又少、容易饿，很想吃消夜？我的忠告 ：这样是找理由；减重，跟你是无缘的！ 【2009/04/27 联合报】@ http://udn.com/ -- ※ Origin: 枫桥驿站<bbs.cs.nthu.edu.tw> ◆ From: timkaog @ u9631242.LI.ab.nthu.edu.tw △ knight30115：推荐这个非常厉害的教授! 04/28 00:11olwp ─ eric10529：新奇 04/28 00:19LQla △ yi10142：温馨 04/28 00:20olVj --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.220.84