==================================== 店名：樱坂 地址：404台中北区太平路4-2号1F(85度C旁巷子) 电话：04-2225-6453 营业时间：到晚上10点 推荐:洋芋泡芙 巧克力戚风蛋糕 网志图文:http://www.wretch.cc/blog/yaoching2003/8922891 ==================================== 很多人喜爱甜食 甚至喜欢在酒足饭饱之後 来点甜食垫胃 有人主张甜点是一另一个胃 无论之前吃的多饱 还是可以享受甜点 甜点我称之它为 {甜蜜的负担} 说到甜点还真是无奇不有 只要一个想法or创意 就能让平凡无奇的食材 再度令人惊艳 法式着名甜点 舒芙蕾 曼妙的滋味 令许多人难忘 虽然知道只是使用简单的原料下去制作 但却费时 当出炉端上餐桌的时候 受到热气而膨胀隆起那一面 无疑是个美的艺术品 放入口中更让味觉产生一番 激烈的战争 甜点总类十分繁杂 近来受到外来文化的影响 日本欧美的甜点 逐渐打败中式甜点 受人喜爱 甜点师傅聪明的将之改为 迎合台湾人口味的甜点 更受众人喜爱 随着低糖低热量的健康诉求盛起 师傅依旧可以做出各种令人满意又减少负担的美味小品 台湾是个物产丰饶的国家 许多时令水果搭配甜点又增加不少风采 也让美味再度加分.... 前几天看到板上有再揪团-樱坂团 福山雅治有一首歌曲也是樱坂 应该只是巧合..? 询问过店家後 店家表示 近来受到金融海啸的影响 到处都感染到萧条气息 希望能在这个经济斜坡上 依旧能盛放出芳美的樱花 这家店位於一中街太平路85度C旁的小巷子 此次若非有人带领 实在很难寻觅 不过店不再大 好食则赢 相信在迂回路转的地方 只要好吃就会有人光临 店家今天大方提供多种甜点可以品嚐 这家店有着他店没有的寿司蛋糕 这款蛋糕 融合着寿司元素 制造成寿司的形状 包含着寿司原料在里面 嚐起来的确有不同的新感受 对於不喜吃甜食的人而言 是种新选择也是创新表现 放眼望去 价位都在20~60左右的中低价位 整体环境明亮整洁 外观布置的很有日式气息 半开放式厨房可以清楚了解到 制作的过程 今天也看到大理石蛋糕的制作..6/8开始贩卖 除了蛋糕外 也有泡芙 布蕾 水果塔类的小点心 这道咸泡芙(25)我还蛮爱的 内馅是洋芋的香气 咸咸配泡芙皮很搭 买了一个却在回程路上 又再度嗑掉... 戚风蛋糕(55)绵密的口感 有着浓厚的巧克力香 不甜不腻 令人一口接一口 店内也提供 轻食的蔬果沙拉 各式调味酱都是由在餐饮界服务多年的师傅所调配 美中不足地方是 目前没有贩卖茶饮 一份好的甜点 搭配一杯合宜的饮料 更显的相得益彰 更能够带出甜点的美味 冷藏柜内躺着 各种令人目不暇给的创意甜点 就等着欣赏它们的伯乐到来 ★後记★ 此次感谢店家提供试吃and优惠 辛苦揪团的MIKE大大 作出顾客心目中的产品 满足顾客的需求 便要聆听顾客的声音 产品差异化为目前市场上争宠的一种行销策略 也是创新的方向 谁能与众不同 突显差异化 谁就是赢家 然而创业为艰 下次来到一中街 不妨进去品嚐一番 好吃的话不忘给他们加油打气 改要改进的也不吝说出 让他们更有成长进步 樱坂--梦想的出发点 ※ 编辑: yaoching2003 来自: 112.104.25.61 (06/08 21:49)