作者ptthum (茂伯)
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标题[新闻]中山人力挺 「吴记水饺」续开张
时间Tue Feb 21 13:34:35 2012
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中山人力挺 「吴记水饺」续开张
中国时报【林和生╱高雄报导】 2012年2月21日
高雄哨船头「吴记水饺」年初因
老板吴斌身体不适,选择收掉店面、改卖冷冻水饺,
令无数中山大学学生直喊不舍。
化学系毕业生潘宣佑向老板提出重新开业构想,除获
同意并赞助炊煮器具及餐具,另位学长潘泰安也免费在旧址隔壁提供店面,三人合力
重启中山人回忆。
开幕将近十五年「吴记水饺」,因料好、便宜获学子们爱戴,不仅与「海之冰」齐名
为中山两大美食,校内更流传「没吃过吴记,别说自己是中山人」之说;但因吴斌年
纪渐长,加上久站导致背部骨刺,今年一月毅然决然选择收掉店面,单纯卖冷冻水饺。
消息传出後,不少中山人抓住最後机会,每天揪团报到、品尝美食,店家平均一天能
卖出九千多颗饺子,创下结业後的最後一波高峰,还有人贴心制作卡片,祝老板早日
康复,希望再能吃到让他们回忆的滋味。
潘宣佑说,「吴记」水饺比市面大了一些,对学生来说是个可以吃饱的地方,硬要说
口味有什麽不同,可能就是「回忆」;当初听闻「吴记」要关店也觉得不舍,他说,
虽然仍有贩卖冷冻饺子,但这对学生来讲跟收摊没有两样。
分析前因後果,只因老板不能久站、煮食,潘宣佑乾脆自告奋勇,希望跟吴斌买饺子
,自己煮给学弟妹们吃,以此方式延续中山人记忆。吴斌听了觉得感动,主动提供锅
碗瓢盆等炊煮器具,还教他煮食技巧;同样是中山大学毕业的学长、现经营游艇事业
的潘泰安则免费提供店面让学弟创业,减轻额外开销。
潘泰安说,「吴记」对於中山人已不是单纯的水饺小店,而是代表大学时期的甘苦回
忆,当老板说不做後,心里一直觉得酸酸的,既然有人能跳出来守护这个「回忆」,
能帮得上忙绝对义不容辞。
昨日开学第一天,原本饺子馆计画开张,却因准备不及而延後,但潘宣佑说,还是会
赶在这周试卖,目前暂不考量成本,一颗水饺还是一样卖三块半,中山学生只收三元
。不确定自己能撑多久,但相信有中山人支持,潘宣佑表示会尽力而为。
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有人认识这位学长吗? 潘宣佑学长
连结里面有照片~看起来似乎30好几了
没想到竟然是系上的学长啊~
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脑残的定义:
There are two parts in your brain, right and left.
Your left brain has nothing right;
your right brain has nothing left.
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※ 编辑: ptthum 来自: 114.47.129.64 (02/21 13:35)
1F:推 hon2002:这位学长是98级的...还没30好几拉....XD 03/02 12:08