网志版：http://youandmeq.pixnet.net/blog/post/25324278 这是一篇隐藏在同享屋最新官网中某个小角落的文章 （老板自己打的，别怀疑～他会讲中文、写中文～哈...:D） 老板认为大家会连到官网，多半关心的应该都是餐点长怎样 大概只想看照片、想了解提供些怎样的餐点而已 所以这一篇文章真的很不容易被发现... 可是我觉得我还蛮喜欢这篇文章的 因为真的可以让没接触过德国的朋友们了解到文化差异的不同点.... 看完之後，我想会让人对於德国这个国家的饮食文化多解一点点的！ ============================================================= 我们提供的是“真的”德国料理，德国人在吃的家常料理。 意思是，我们不会改装，乱做或随便挂名，我们这里提供的东西在德国也一样吃得到。 因为不想改装，我们尽量选台湾人可以直接接受的东西，让客人吃到德国原味。 不过，有一个区别：我们把盐巴跟糖用的比较少，德国人口味比台湾人重蛮多… 我们其实有一道餐不是典型的德国料理：香肠拼盘。 虽然都是德国的香肠，但是德国人不会吃饭的时候只吃香肠。 也许你在广告中看过这种画面，但是实在的德国人不会做这种事。 典型的德国料理平常有四个成分：主食、酱、肉、菜。 最典型的主食是各种各样的马铃薯(就如同台湾人每天都会吃的"饭") 但是德国人有时也会用面或饭取代它。 主食本身不太有味道，而且也比较乾， 所以一般都会搭配酱汁、或至少搭配溶化的奶油来食用。 肉可能是牛排、香肠、鱼等。 如果你看我们官网里的主餐，你会发现大部分有这四个成分。 不过，在同享屋里没有所谓的“德国猪脚”。 如果有人问，我比较简单的答案是 “因为在台湾我们店周边的当地餐厅还没有提供北京烤鸭。” 德国人听到“中国料理” 第一个想到的是“北京烤鸭”(因为刻板印象) 第二个可能是炒饭(因为实际遇到的状况) 因为几乎每一个德国的中国餐厅一定都会提供几种炒饭，但是却不见得会提供北京烤鸭。 南部人之外，德国人也不见得常吃猪脚。 我只吃过十几次，主要是因为接触观光客的关系， 而我认识一些完全没有吃过猪脚的德国人。 所以，你在同享屋里也许会看到一些你根本没有听过的餐饮 像牛奶饭或柏林汽水，但是德国人对这些东西可能很熟。 台湾不只有北京烤鸭，德国（台湾十倍的面积）当然不只有德国猪脚。 德国例如有1500多种香肠，台湾有…少几种.....（两种？）。 一般会在同享屋里出现的餐饮，都是因为它具有一定的代表性 且我们认为大多数台湾人可以直接接受它原来的样子。 除此之外，在同享屋里，除了德国香肠以外，我们所有的东西都适合吃素的人吃。 我们会用蛋、牛奶跟奶油，如果你可以接受这些，当一个吃素的人的你， 在这里还是可以吃到真的德国料理 不用看朋友们吃大餐时自己只有沙拉、炒饭或火锅...。 不过，虽然我们有德国香肠、德国布丁、德国啤酒、德国音乐等 但是还是有三个跟在德国当地不一样的地方： 1）菜的口味不会像在德国吃到那麽重，我们用较少盐巴跟糖。 2）我们桌上有放白开水。在德国不会有这种事。不可能。 3）我们有汤。德国的餐厅不是没有汤，但是德国人平常只有吃大餐（至少三道菜） 的时候才会喝汤。德国人吃饭的时候一定要喝饮料，不太需要汤。来同享屋 用餐的德国人，一个也没有喝过汤，但是每一个都会主动点饮料喝。 德国的餐厅可以没有汤，但是不可以没有饮料。 我们希望你会在我们提供的餐饮中找到一两个你会喜欢的东西。 不用怕没听过或没看过的，德国人因为吃或喝这些才有办法做出宾士跟BMW… 还有：逛这个网站的时候，你可能不太多次看到“德式…”或“德国…”。 如果我在每一个德国的东西要写“德式…”，我必须写很多次。 我想，如果是德国人在德国餐厅掌厨的，应该不用特别强调那不是台湾料理… ====================================================================== 同享屋官网最新更新：http://txw.dl7und.net/node_65/node_66 现在全部的餐点都有拍照了唷～包含饮料点心等... ^^ 点小图进去可以看到更详细的说明喔！ PS:大学生凭学生证全面八折的活动持续进行中唷！^^ --

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