阿基师：出社会 重要的是态度 2013/04/13 【联合报╱记者董俞佳／屏东报导】 阿基师昨天受邀前往屏东商业技术学院演讲，超高人气风靡全场，阿基师鼓励学生，「我 才国中毕业，你们大学毕业一定比我更行。」 针对於日前博士生卖鸡排被批浪费学习资源一事，阿基师提出看法，他认为博士生卖鸡排 没什麽不好，「做博士不如意，把鸡排卖好，对家庭尽心尽力也是一种圆满。」 有同学问到：「为何会做厨师？」阿基师以偶像剧台词幽默回答，「我没念什麽书，会当 厨师，是因为回不去了。」他也鼓励学生，学无止尽，他虽只有国中毕业，不懂英文，却 查字典看原文书。 阿基师说，大家知道我很节俭，一个月花费不到3000元，但是一本8、9千元的原文书，我 虽然看不懂，却还是会买下去，买回家边查字典边看，看不懂就去学校问老师，这些书籍 也是设计菜肴时的创意来源。 阿基师说，厨师不光只是煮饭，菜肴的编排、营养等，这些都是在学时没教，而自己需要 不断进修的事情，此外，他也举国宴席开百桌时，出菜顺序、菜肴品质控管等，都是一大 学问。 阿基师向同学说，「奠定地位不容易，砸坏招牌只要一天」，他很感谢自己现在能「站在 浪头上」跟同学分享，但他也说，浪头上是危险的，因此更要谨慎。 阿基师也鼓励大三、大四即将要毕业的同学，「出社会重要的是态度」，保持耐心、耐性 、耐力、诚恳、诚实，随时面带笑容，保持最好状态。 全文网址: 阿基师：出社会 重要的是态度 - 专家名人说 - 校园指南 - udn文教职考 http://mag.udn.com/mag/education/storypage.jsp?f_ART_ID=450541#ixzz2QKK6Y1dE Power By udn.com --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 120.117.33.209