※ [本文转录自 love-vegetal 看板] 作者: mmma (小猴儿) 看板: love-vegetal 标题: [闲聊] 【节能减碳 好「蔬」传千里】烹饪比赛 时间: Mon Apr 26 17:32:15 2010 由於地球不断的持续暖化，地球上 许多小岛濒临淹没殆尽的命运， 这已是全世界国家所瞩目的焦点。『关爱生命、「素素」救地球 』– 高雄市环保局藉此素食料理竞赛活动之举行，除了希望能弘扬素食养 生文化与激励蔬食厨艺人才，并能提昇餐饮相关科系专业技能， 促进各校学术与技术交流， 普及大众素食养身与环保观念， 以达到减碳、节约能源，为地球的暖化尽一份心力。 本活动将拟举办一场蔬食料理竞 赛，分为学生组及职业组， 进行决赛活动。决赛日期定於99年5月23日 进行。赛後并印制 精美蔬食料理食谱提供给大高雄民众索取，藉此机会结合产学与 地方资源，共同努力宣导推动活动目标与宗旨。 报名日期及方式： 报名日期：即日起至5/10日止。 报名方式：参赛者须详填妥报名表，含报名表、初选菜单设计说明表及数位照片 ，书面於5月10日前(以 邮戳为凭)，挂号邮寄至：高雄市三民区热河二街76号 【数点创意国际行销有 限公司】收。 竞赛资格： 学生组：凡就读於餐饮、观 光、生活应用科学、家政、食品及营养相关科系 并对厨艺充满热忱之学生。 职业组：凡考取烹调丙级以上证照并对厨艺充满热忱之技术士。 注ㄧ：入选决赛者每人须缴交 新台币五百元保证金，并於规定时间内至决赛会场报到。 注二：入选决赛者请一律身穿厨 衣、头戴厨帽与围裙标准服装等(请选手自备)。 若有不符合者，取消资格。 竞赛时间： 书面初审：99年4月26日~99年5月10日 ＊於5月10日前将书面资料邮寄至【数点创意国际行销有限公司】， 筛选学生组及职业组各10名，晋级决赛。 ＊於5月14日前公布决赛名单至官方部落格，并且进行各别通知联络。 ＊於5月14日至5月20日缴交决赛书面菜单。 决赛：99年5月23日 （六） 决赛地点： 高雄市私立三信家事商业职业学校 高雄市苓雅区三多一路186号 详细活动内容与报名方式请看 http://www.wretch.cc/blog/vfoods/378093 -- --

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