十七岁餐饮科女学生林赐美，参加教育部技艺竞赛，将柳丁完整去皮，过程必须削皮 不断，果肉挖出後还要摆盘成花，全程只花了三分半钟，拿下全国冠军。 三分半钟削好一颗柳丁，速度称霸全国，拿下冠军，十七岁餐饮服务科女学生 林赐美，成了全国削柳丁最快的人，一手拿叉子一手拿尖刀，双手不能碰到柳丁， 但柳丁在她手上转啊转，转一圈柳丁皮就在不削断的高难度下去的一乾二净， 接着还要把柳丁果肉取出，摆盘成一朵票亮的柳丁花，比赛时间五分钟， 很多选手来不及做完，但林赐美三分半钟就削好一颗，为了把刀功练到最快， 她每天削一百颗柳丁。 不仅牺牲假期，还常常练到晚上十一二点没休息，但就算满手都是伤也没放弃， 获得全国技艺竞赛冠军时，她说自己大哭一场，因为苦尽甘来， 也因为她证明了一般人认为只是端盘子的餐饮服务，也能有出头的一天。 .............................................................. 这则新闻让我想起以前高中有教这个... 读到高餐好像也发现业界很少用这个技术吧= = 只是冠军是切柳丁高手，就可以证明餐饮服务也能有出头天的一天 会不会太夸张....... 就算得一堆奖，在业界也很多用不上阿... --

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