这是西厨系朋友的毕业Funtion，所以去捧场了，这场似乎最盛大，因为有很多高官 ，前校长李福登先生也有去喔，不过也知道了个消息，西厨系主任似乎要换人了，怎麽不 是苏主任了？我好喜欢他啊。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552324&p=14 这是Settn'，每桌会有一个服务生负责服务，每道菜肴的餐具都会改变，左上方有朵 菊花，那是洗手盅，左手边也有面包盘，面包在餐前可以一直供应。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552329&p=19 开胃冷菜，这道菜没有放在菜单上，冷汤是浓郁的奶香，不会有很腻的感觉。西厨系 的马铃薯球大家都知道吧？搭了解油腻的冷番茄，左下角似乎是牛菲力放上了块炸吐司， 很简单的料理，口感却很棒。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552332&p=22 之後有开胃梅酒，梅酒香一直在口中散不去，桌上会放两壶让我们继续乾杯。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552335&p=25 菜单上的第一道菜，海胆煎蛋附九层塔油醋。 是生海胆呢，很难得的没有腥味，虽说是煎蛋，但是是绵密的蒸蛋再煎过，外皮有很 美的锅巴色，搭生海胆惊艳。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552339&p=29 左至右，油闷透抽面附柳橙油醋酱、竹笋沙拉附香橙酒风味甜虾、鲈鱼干贝卷附义大 利浓缩醋汁。 透抽面好滑好嫩啊，酸酸甜甜的口味，最左边的是三角先生，西厨必备喔。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552348&p=38 鸡肉昆布澄清汤附柳松镶大根。 这道是热汤，端上的盘子只有大根，热汤则是由服务生淋上，中间的大根就是白萝卜 ，里面镶着口感细致的鸡肉。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552349&p=39 蟹香炖饭舒芙蕾。 没错，舒芙蕾通常是做甜点，但在这里做成咸点罗，因为有米饭，所以吃起来有点像 炖饭，饭吃起来较软，有点奶香味，要赶快吃完他才行。>"< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552351&p=41 是陈宽定师，在旁边记者桌Social。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552353&p=43 焗烤松阪猪附半熟鹌鹑蛋及味增奶油酱。 这道是说不上来的棒啊，松阪猪太Ｑ了，酱汁好吃到无法想像，我无法言喻。||| http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552355&p=44 梅香雪霜附梅酒气泡。 只要是爱梅酒的人，这道沙碧一定超爱，雪霜吃起来像是果冻加上冰淇淋绵绵的口感 再搭上梅酒气泡在上面，超棒超爱，我自己就吃了两个。(吐舌) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552361&p=50 主菜：嫩烤牛菲力附日式松露酱、嫩煮牛颊附红酒酱。 吃了这麽久终於上到主菜了真好，主菜有两种，嫩烤牛菲力有些硬，不过成反比的， 炖煮的牛颊却很软，牛肉组织很容易被叉子撕开，超好吃，再搭上红酒真的很享受。 不吃牛肉的人就是吃鱼了，同样有两种吃法，搭配白酒也很棒。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552370&p=59 抹茶风味烤布蕾附红豆羊羹及法式香草酱。 嘿嘿，烤布蕾先前我已经偷吃过了，但这次的加入了些许橙皮，口感和味道都不一样 ，出乎意料的抹茶和橙皮却很搭，和这次的日式料理西式化呼应。西厨系的红豆羊羹我没 吃过，曾经听说很好吃，和我想像中的义美羊羹完全不同，这次吃了很确定，比市面上的 羊羹棒上太多了，红豆馅好浓啊。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552372&p=61 可尔必思冰淇淋附巧克力布丁及热巧克力酱。 压轴压轴这绝对是压轴，由服务生淋上热巧克力，冰淇淋和外面的巧克力球一起融化 变成下面这样，冰淇淋和巧克力一起吃，这是视觉享受。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499552374&p=63 我晕了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499562214&p=64 还有马卡龙、金融家蛋糕、可洛莉当小点心带回家，不过被我吃掉了，来不及拍，感 谢何同学，我全部都吃过了，嘿嘿。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=LoveEminemSo&b=20&f=1499562216&p=66 最後由Eddie Chan致词，带领这次西厨四Ａ豋场，说着说着他真的太感动了有点哽咽 ，不过，毕业万岁，所以让我们也欧趴吧教授们。(心) 总结：这次因为西厨系艾丝可菲厅空调故障无法如期修复，所以选在第二实习大楼举 行晚宴，临时改地点让西厨四Ａ手忙脚乱，这次的晚宴价值一千元，在自己学校竟然还要 场地租借费六千？！我ㄧ整个傻眼，而且因为在第二实习一楼，所以灯光我很不满意，拍 起来跟演讲上课一样，真生气，除此之外，菜色和服务和各方面都很棒。辛苦大家了西厨 系四Ａ同学们。(笑) -- The Eternal Flight Ov Myselv From Myselv. ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ http://www.wretch.cc/album/LoveEminemSo --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.10.41 ※ LoveEminemSo:转录至看板 Kaohsiung 05/16 10:43