台湾人再创世界奇蹟，高雄海洋科技大学2位教授，把作成生鱼片，被丢弃的 　　　台湾鲷鱼皮，经过4年时间从废物变精品，他们研究发现，鱼皮含有高度吸水性， 　　　用在保养品上，有很好保湿效果；因此萃取鱼皮上的胶原蛋白，而品质不输市面 　　 　　　上顶级保养品。 　　　　　这一罐罐保湿乳液、精华液，来头可不小，背後更蕴藏着台湾惊人的研发 　　　能力；这些产品的胶原蛋白跟市面上采用的大不同，原料全来自吴郭鱼身上的鱼 　　　皮。 　　　　　高雄海洋科技大学教授周照仁：「(鱼皮)丢了很可惜，都拿来作饲料，那因 　　　此我们才想说，如果说能够把鱼皮，拿来抽(萃取)胶原蛋白，那应该是一个不错 　　　的，附加价值的提高作法。」 　　　　　台湾鲷的肉质被做成生鱼片，而被丢弃的鱼皮，在高雄海洋科技大学的2位 　　　教授眼中，从废物变抢手货；研究发现，鱼皮吸水性高，萃取出来的胶原蛋白 　　　，具有强力保湿效果，在两人4年努力下，开创成为全球，从鱼皮提炼出胶原蛋 　　　 　　　白的第一人。 　　　　　 　　　　　不过研究期间困难重重。周照仁：「我们早期作的时候，我忘了拿出来， 　　　有些是很失败的，所谓失败就是有些灰灰的，那还有一些鱼皮屑屑在上面，100 公斤的吴郭鱼来杀，杀完取鱼皮下来，才拿到6公斤而已，那6公斤再拿到我们这 　　　里，萃取胶原蛋白，只剩10%。」 　　　　 　　　　　鱼皮萃取出的胶原蛋白，用在保养品上品质获得好评，用过的人都说，不输 　　　市面顶级昂贵的保养品，不过很抱歉，目前这些市面上买还不到的，因此只用在 　　　研究上，不量产；虽然如此，还是看出到台湾人的骄傲。 　　 网址：http://www.tvbs.com.tw/NEWS/NEWS_LIST.asp?no=aj100920070424191923 -- 这是海科在研究方面　又一重大的突破。 我们给周照仁教授，掌声鼓励鼓励 学校要有钱了...囧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.173.154