※ [本文转录自 Food 看板] 作者: melcris (梅尔克理斯) 看板: Food 标题: [食记] 温德德式烘焙 晚餐 时间: Fri Sep 9 12:38:36 2005 图文http://www.wretch.cc/blog/melcris1709&article_id=2598189 Wendel's German Bakery & Bistro 温德德式烘焙餐馆 http://www.wendels-bakery.com/ ADD：台北市天母德行西路五号 TEL：28314592 今天晚上一直想不到要吃什麽，本来打算要去PS BUBU的，不过後来有人建议去温德，我 看最近网路上也蛮推荐的，就去吃吃看。晚餐菜单有单点和套餐，主菜加250元就有田园ꠊ拉、面包、主厨浓汤、主菜、甜点和饮料。不过我还是坚持单点，这样才可以每样都是自 己爱吃的。我们点了一个汤、一个沙拉、三道主菜、两道甜点、一壶玫瑰茶 餐前面包 面包端上来是冷的，服务生说如果跟他特别要求他会帮我们加热。附奶油和奶油刀。 鲔鱼沙拉 单点的沙拉份量非常的大，大到可以当一餐吃。新鲜的蔬菜加上蕃茄、橄榄、大量的黑麦 面包丁、鲔鱼和羊奶酪，搭配着吃非常可口。 温德式扁豆汤 这道汤是在菜单理我觉得很能代表德国传统风味的，所以就点来喝喝看。马铃薯和红萝卜 丁，加上扁豆熬煮的汤，味道朴实有味。加上两条法兰克福香肠，爽脆的表皮咬起来很过 瘾，不过有人说太咸了，我倒是觉得还好。 温德式针菇焗猪排 看起来份量很大，上层是浓稠的针菇奶油酱，中间是一片薄薄的猪排，底下是黑麦面包， 加上起司焗烤。浓稠的奶油酱有针菇的风味很棒，加上起司、猪排和烤酥的黑麦面包一起 入口，有种调和的感觉。虽然和原以为可以吃到一大块全是肉的猪排有出入，但这样的搭 配其实还可以。 德式肉肠佐酸菜 吃德国料理一定要有肉肠和酸菜。传统的白肠吃起来很新鲜不会太咸，配上大口酸菜和马 铃薯泥入口，真想来杯啤酒（刚好看到别桌点大杯啤酒）～～日耳曼小镇的肉肠口味比较 多，但是太咸（连我这个咸鬼都觉得咸了），不过我觉得日耳曼小镇的起司肉肠很好吃！ ！我对德国香肠没有特别的喜好，所以其实没有吃得特别感动，不过同行的一个人说他觉 得很棒。 香草翠豆皇家鸡 本来以为是烤半鸡之类的，没想到端上来很像义大利面。把烤得香嫩的鸡肉加上青豆、蘑 菇、和浓郁的奶油酱一起熬煮，搭配手工义大利面，吃起来很有饱足感。令人印象深刻的 是鸡肉真的蛮嫩的，和奶油酱汁混在一起超浓郁的，吃几口就饱了XD 甜点：奶酪和巧克力慕思 甜点是要自己去面包部那边挑选，那边的小姐会给你一张单子，然後把单子拿给服务生， 他就会帮你把甜点送过来。蛋糕柜理一堆各式各样的蛋糕面包派塔，看得令人眼花撩乱。 本来应该点个德式黑森林和德式起司派之类的，不过由於吃太饱了所以想吃些慕思类的东 西。奶酪很小一个，上层超奶的，底下是柳橙果肉，配起来不至於太腻，我很喜欢这种味 道。巧克力慕思就很普通了，现在还搞不懂我当初干麻点这个.... 我们还点了一壶玫瑰茶搭配，吃几口点心喝一口热茶，有去油解腻的效果，这个ending还 不错... 虽然是星期四，可是店里都做满了人，还有许多外国人，都点大杯大杯的啤酒，看起来很 过瘾的样子。服务生服务很好，虽然我们其中一位一直扮演澳客的角色（真丢脸），但服 务生都态度很好的为我们解说。 由於德国猪脚是6:30後才限量供应的，而我们之後有事情所以无法点这道菜，觉得蛮可惜 的（因为听说很多人推荐阿！）。下次在来嚐嚐猪脚和其他德式点心吧！ -- 无名相簿http://www.wretch.cc/album/melcris1709 --

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