书　　名：你一定要认识的越南 出 版 社：猫头鹰 作　　者：洪德青 ＩＳＢＮ：9789866651717 初版时间：2009/6/11 定　　价：300 参考网页：http://0rz.tw/aypOc （城邦阅读花园） 　 　 ■作者简介： 洪德青。一九七三年生。淡江西班牙语文学系、成大艺术研究所毕业。曾蜗居视觉、听觉 、表演艺术产业多年。对於冷门与非主流的东西怀有一种孤芳的偏爱，但对於媚俗与形而 下的东西也能找到归属的快感。二○○六至○八年随夫婿派驻越南胡志明市，但最喜欢的 还是有麻油鸡、绿豆椪、润饼卷、四神汤的地方。　 作者部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/vie-912 ■内容简介： 感动台湾人的越南故事，赢得二○○八「年度部落格大奖」 你一定要认识的越南！ 你印象中的越南还是个落後的国家吗？妇女都穿着旗袍戴着斗笠吗？他们都乘船在湄公河 上做生意吗？他们都住在木造的房子吗？错了，这已经不再是今日的越南了！ 越南人在台湾的数量已日益增加，台商对越南的投资也仅次於中国大陆，这个看似遥远的 国家，其实跟台湾有着极密切的关系。本书作者即随夫进驻越南，为我们挖出了许多越南 文化和历史里感人的奋斗故事。 法国殖民的历史经历，让越南这个原本就带有中华文化影子的国度，更是染上了欧洲的色 彩。一个以孙中山、法国文豪雨果和白云洞仙人阮秉谦为精神领袖的高台教，在台湾人眼 里看似奇怪，却带有越南受到中华文化、法国殖民等影响的痕迹。高台教在创立之初非常 照顾农民，迅速吸引了许多信众，还招揽到几位法国信徒，甚至还在报章上大打广告，使 得高台教名声大噪。 若你曾到过越南，一定见过街道上有许多模仿名画的绘画工作坊，他们能在极短的时间内 帮你临摹一幅梵谷的「鸢尾花」。越南是东南亚画坛产量最高的国家，甚至周恩来还曾派 遗一批中国留学生到越南学习。一个看似如此具有文化水平的文艺现象，事实上是因为越 南的美术教育曾受法国政府的大力推广，甚至，闻名於世的越南传统磨漆画也是因为法国 人积力栽培，才有今日的成果。 作者以一个台湾人的角度，体验了越南的现代艺术、建筑风格、越战遗址，甚至超市内的 零食、手工艺品、度假饭店，并且深入它们背後的历史，在轻松的笔调中既带着令人动容 的真诚，挖掘出你我一定要知道的感人故事。 ■推荐序 破除歧视的「跫音」／张正 （本文作者为越文、泰文「四方报」主编，暨南国际大学东南亚研究所毕。此外也是「台 湾立报」副总编辑、世新大学新闻系兼任讲师。） 或许世间的道理总是这样，知道的愈多，才愈来愈知道自己知道的这麽少。 曾经出入越南将近十次，读了五年半的东南亚研究所，在越南当地学了四个月越文，当了 三年越文「四方报」主编，我以为，我够了解越南了。但是现在，每读一篇由「南向跫音 」部落格发展出来的《你一定要认识的越南》，都要惊艳一次越南面貌的多样，同时也惭 愧自己对越南的认识竟如此浅薄。 对台湾人来说，飞行时数三个半小时的越南绝不陌生。我们从好莱坞电影里、从台商口中 ，以及身边的越南配偶越南劳工身上，撷取了许许多多的越南讯息。只可惜，我们都是仅 有一双眼睛一对耳朵的凡人，难免以偏概全；而大家也都不是越南专家，即使偶尔察觉嘴 里说出的越南见闻自相矛盾不合逻辑（好懒惰vs.好勤劳、好浪费vs.好节俭、好悲惨vs. 好善良），似乎也没啥要紧。 不过，如果完全陌生不认识，也就算了；糟糕的，是错误的认识；最糟糕的，是一知半解 、错认误认，还自以为全知全能。而这正是歧视滋生的沃土。 歧视无所不在。胖的瘦的高的矮的老的小的丑的怪的黑的穷的病的，总之非我族类，都能 够信手拈来当作歧视揶揄的靶子。但，谁都不愿意被歧视吧！将心比心，我们也不应该歧 视别人，尤其，如果这份歧视其实源自本身的无知。 网路上流传着一张「台湾人的世界观」的搞笑地图。在中南半岛的位置，写着「一些差不 多的国家」，在菲律宾的位置，写着「有很多叫玛莉亚的佣人」。虽然是自我解嘲式的搞 笑，但也相当「正确」：正确表达了台湾人对东南亚不经意的漠视、不自觉的歧视。（并 不是说台湾人特别恶劣。就我所知，越南人也歧视柬埔寨人，泰国人也歧视寮国人。而西 方人对东方人的歧视，「台北人」和「南部人」的相互歧视，大家就更熟悉了。） 多年前阅读蔡百铨先生翻译的《东南亚史》上下册，是我自觉对东南亚认识不足的起点。 但那终究是类似教科书的着作。而近几年来，除了那些商品DM式的旅游指南、居高临下颐 指气使的窥奇式杂记、绕着肚脐眼打转的自恋图文集，或者交差了事的学术剪贴簿，书店 架上鲜有够诚意的越南相关书籍。而这本《你一定要认识的越南》，不一样。 说是教科书，但作者从最贴近生活的细微处写起，随着流畅的文字与生动的故事一路读下 去，让你绝对不想睡。 说是旅游书，但作者在介绍人事时地物的同时，图文并茂、旁徵博引，洋溢着丰厚的人文 关怀。 说是一本异乡人的思念手札，但作者回望故乡的同时，也真心拥抱她所处的当下当地，写 下值得珍藏的纪录。 读这本书，你将随着作者的脚步深度了解越南。我相信，如果能认识得更清楚，歧视便会 相对减少。当我们从历史、文艺、生活等方面多认识一个国家一个民族，也等於是把自己 向上提升一个高度。当台湾更认识越南，也就会对勇敢飘洋过海来台湾的二十万越南人， 多一份尊敬。 所谓「跫音」，比喻「极难得的音信或言论」，作者没辜负这个字眼。 ■目录 推荐序：破除歧视的「跫音」／张正 主编的话：如何认识一个有深度的邻居／陈颖青 序：听我来唱「越」光曲 历史和故事 ．百年殖民一梦：法属印度支那的优雅与残酷 ．汉化的国度：从莒哈丝的情人到神农氏六世孙 ．海边的胡志明：法国商船上的厨子与越南的国父 ．高台教的秘密：孙中山是白云洞仙人弟子？ ．沉静的美国人：格雷安‧葛林与五○年代的西贡 ．越战风云起：王牌间谍范春安与古芝地道 文艺巡游 ．亚洲第一位萧邦钢琴大赛冠军：邓泰山 ．没有看过它，就等於没有来过越南：水上木偶戏 ．端庄挑逗的传统国服与黎世煌的设计：长衫旗袍 ．近代美术史与九大艺术家群像：南国之绘 ．髹揉漆汁与镶嵌蛋壳的国艺之作：磨漆画 ．越南的鲍布狄伦与民歌之父：郑公山 ．与李安电影有关的卡饰纪念品：立体纸卷 ．外国小说家最锺爱的山中之城：大勒 食乐札记 ．滴滴壶咖啡：值得你等待七分钟的好滋味 ．咖啡界的双原传奇：中原咖啡与高原咖啡 ．平字号河粉店：吴遂与越共游击队员的秘密基地 ．炼毒小酒馆：鸦片工厂里的热巧克力布丁 ．味自慢的越南菜：胡志明市六大名流料理餐厅 ．舌尖上的法式香颂：凯园别庄、窗光沙龙、费里冰馆 ．阿迪苏茶：欧洲蔬菜之皇的家常茶饮 ．零食大搜秘：超市里的释迦汁、罗望子糖与榴槤饼 旅越生活 ．越南信义计画区与台湾丁善理奇蹟：富美兴 ．李玉明的高级日用瓷王国：明隆第一瓷 ．结合黄麻、椰纤、肉桂的居家小物：肉桂拖鞋 ．既环保又无污染的交通工具：三轮车 ．亚洲生活、越南速写、西贡解放日报：乐活杂志 ．我的私房绿氧行程：平贵与草禽园 ■推荐 「四方报」主编／张正 旅游作家／水瓶子 亚洲台湾商会联合总会台北办事处主任／王丽华 联合报副刊主任／宇文正 旅游节目主持人／李秀媛 义守大学公共政策与管理学系副教授、新移民与在地社会生活计画主持人／林宝安 旅游作家／马继康 国际NGO工作者，旅行家／褚士莹 暨南大学东南亚研究所所长／龚巩君 （四方报为台湾立报底下的越文及泰文报纸。） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.35.178