无心插柳 【方砚】记得小时候，逢年过节母亲都会带我回乡下老家玩，到家一定先入房去探视外曾 祖母，每次都看到她端坐在硬木板床上，下半身永远罩着一席棉被，从未见她下过床。那 时年纪小，一直不知其所以然。 我读初中那年，有一次探视，我和母亲在外曾祖母房里话家常，忽然她示意母亲需要如厕 ，当时刚好无人在家，於是母亲要求我帮忙搀扶。当母亲把外曾祖母的棉被移开时，映入 眼帘的竟是一双毫无血色，萎缩退化，瘦如柴骨的腿架，僵化的纠盘在腹部前方。我吃了 一惊，但仍然强作镇静帮母亲把外曾祖母移到床角，床角有一个事先先挖好的洞，洞下塞 有一只木制马桶，马桶上面覆盖着同床一样材质的木桶盖。平常不注意，是看不出床下别 有洞天。 平时谈笑风生的外曾祖母，很难以让人想像其背後有着让人心酸的遭遇。母亲说，老家以 前经营辗米厂，米袋一袋一袋地搬，她三十多岁膝关节内侧就开始疼痛，那年代，那里知 道保养和照顾，四十出头膝关节就垮了，几乎是大半辈子都待在床上。有时候外曾祖母半 夜想如厕，又不想打扰家人的睡眠，都是以手攀爬自己来。 而她的女儿，也就是我的外祖母，也遭逢同样的命运，六十五岁左右膝关节就不行了，家 人原本打算为她安装人工关节，无奈老人家忌讳开刀，轮椅成了她行动的依靠。而母亲也 於六十五岁安上了人工膝关节。 退化性膝关节炎可说是我家族女性的宿命，我在四十岁时，膝关节内侧就开始疼痛，久坐 站起或上下楼梯疼痛加剧。就医时，医生诊断为退化性关节炎，从此相关的保健药物产品 就如影随形，疼痛也经常时好时坏。 直到移民後，有一天下工回家途中，在车上收听电台，刚好节目正在访问一位研究退化性 关节炎的专家，提到患者必须避免食用茄科类的蔬果，像番茄、甜椒、茄子、苦瓜……等 这类蔬果，食用会加剧退化性关节炎的病况，我很自然而然的听进去了。回顾起自己的饮 食习惯，茄科类的蔬果的确是占自己饮食的大宗，餐餐无不是番茄炒蛋、鱼香茄子、青椒 肉丝、苦瓜排骨等。尤其是番茄切盘佐以粉糖、姜末和酱油膏特调的沾酱更是每日的飨宴 。也许膝关节疼痛跟自己的饮食也有相当的关连，自己忆测着。 当天晚上，即刻上网把茄科类的项目查清楚，开始戒吃此类蔬果，同时也逐步减少相关药 品的摄取量，加上每星期有两次的游泳习惯或野外健行。几个月後，膝关节疼痛竟然不药 而癒。有一次随友人参观一座农场，受不了红透透番茄的诱惑，也买了一大袋回家，侥幸 的心理连吃了几天番茄，疼痛又死灰复燃。有了那一次经验，着实让自己痛定思痛，铁了 心决不再碰触茄科类蔬果，改食其它蔬果。如今几年过去了，我发现我的膝关节还是很管 用的。 因着移民，环境和生活习惯的改变，戒食外加游泳，健行接近大自然，就这样无心插柳的 走出退化性关节炎的宿命阴影。 转贴自 http://blog.udn.com/moozuu888/1612554 -- 如果我曾受文学感召而投身其中（先是读者，继而是作家），那是因为它扩大我的同 情：对别的自我、别的范畴、别的梦想、别的文字、别的关注领域的同情。 Susan Sontag，〈文字的良心〉，《苏珊．桑塔格文选》，页177-178 --

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